福建：养殖户用病猪制香肠

福州闽侯金水湖，成病死猪丢弃场;莆田东圳水渠取水点，也漂着大量死猪……近日，本报连续报道养殖户违规处置病死猪现象，引起市民广泛关注。这些病死猪，会不会被做成香肠等食品，混进我们的餐桌?违规贩卖、收购、加工病死猪，要如何处罚?

福清市龙田镇，几名养猪户在明知对方收购死猪肉是用于食品加工的情况下，仍出售自家病死猪。近日，这起案件由福清检察院提起公诉，福清法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处被告张某等6人三到四个月不等的拘役，并处15000~30000元不等的罚金。

病死猪肉中检出许多病毒

2012年12月至2013年2月，龙田镇闻读村村民发现，村里一处小作坊常有小货车、摩托车等运着整猪前来宰杀。村民纳闷的是，作坊内却听不到杀猪声，“只有一个可能，这些猪是死猪!”

警方随即介入调查，发现有两名四五十岁的男子，频频在镇里的养猪场收购死猪，还留下了联系电话。根据这一线索，警方将买死猪的福清人魏某和陈某抓获，魏某和陈某供出自己的“上线”——福清老乡郑某。两人供述，郑某让他们在福清收购病死猪，郑某则在作坊内宰杀、切割病死猪。

2013年2月21日，负责运送病死猪肉的司机李某落网。李某被抓时，货车后车厢里还装着1600公斤死猪肉。这些病死猪肉中，检出猪繁殖与呼吸综合征病毒、猪圆环病毒2型和高致病性猪蓝耳病病毒。

警方随即控制了郑某，郑某供述称，自己是受雇于山东人赵某。原来，赵某在平潭租了一个冻库，专门用来放死猪肉。郑某负责病死猪粗加工，赵某则把病死猪送往山东姜某处，加工成香肠、腊肉等。

福清收病死猪送往山东做食品

警方在平潭找到赵某时，冻库内的病死猪已经被清空。赵某供述，他是受雇于山东老乡姜某。姜某在山东有病死猪加工成食品的渠道，他派赵某到福清收购病死猪作为原料。赵某又找了福清人郑某，郑某又发展魏某、陈某为“下线”。

福清的张某等六名养猪场老板，明知魏某、陈某收购病死猪是用于加工成食品，但仍然将病死猪贩卖、赠送给他们。2013年6月19日至7月1日期间，6名老板陆续自首。几名猪场老板说，他们分别通过卖或送的方式，各将1~4只病死猪转给魏某、陈某，小猪的价格在10~20元之间，大猪价格是40~50元。

目前，几名猪场老板涉嫌生产销售不符合安全标准食品罪，被处三到四个月不等的拘役。参与收购和加工病死猪的魏某、陈某等人，则被处以一到两年不等的拘役，姜某还在逃。

征集令

病死猪去哪了?重奖征线索

本报特发征集令，希望市民参与，拿起手中的手机和相机，对违规处置病死猪的行为进行曝光。如果拍摄到乱丢弃病死猪，提供乱丢弃的源头，线索一经采用将奖励300~1000元;如果拍摄到将病死猪贩卖到食品渠道，线索一经采用将给予1000~5000元的重奖。

(编辑:苏祥)

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