“病死猪加工成腊肉“牛肉片”

犯罪团伙自2012年开始大量收购“病死猪”，加工成腊肉销售到市场上，广东警方近期捣毁这个犯罪窝点。昨天上午，广东省公安厅联合广州市公安局，在广州市举行2014年全省食品安全宣传周打击食品犯罪主题宣传日活动启动仪式。

在活动启动仪式上，省公安厅副厅长郑东通报了全省公安机关打击食品犯罪专项行动的总体情况。今年以来，全省公安机关共立案侦办食品犯罪案件142宗，刑事拘留犯罪嫌疑人200人、逮捕犯罪嫌疑人84人，查破案件涉案货值687.32万元，依法严厉惩处了一批危害民生的食品安全违法犯罪人员。

案例一：

私宰窝点每日400头生猪流向市场

深圳市公安局龙华分局治安大队针对近期逃避检验检疫私宰肉流入餐桌问题，成立工作组对该问题进行了摸排调查。结合相关媒体记者提供线索，龙华分局治安大队迅速锁定了位于大浪街道部九窝淤泥渣土受纳场附近的一大型私宰窝点。5月14日凌晨1时许，龙华分局治安大队组织40多名警力兵分两路对该私宰窝点开展查处行动，现场抓获私宰点工作人员3人，贩卖猪肉人员18人，查获已宰杀生猪40余头，活猪160余头，死猪11头，内脏1批，以及运送猪肉车辆11台。经审查，该窝点每日宰杀近400头生猪未经检验检疫直接流入消费环节。

案例二：

收购病死猪制售“牛肉片”

3月24日，清远市佛冈县公安局联合县食品监督、工商、卫生等部门，在民安镇从化围村委白湴冚村发现一制售“病死猪”窝点，现场查获33吨未盖检验合格证章的冰冻猪肉，400千克冒牌腊肉成品，有害添加剂硼砂等一批，以及一加工制作工具和包装袋，抓获陈某等12名犯罪嫌疑人。经审查，该犯罪团伙于2012年6月开始，从清远、从化、佛冈周边乡镇大量收购“病死猪”至佛冈县龙山镇乐格村委某果场处，并分割出排骨、猪脚等私自销售，部分“病死猪”猪肉还加工为腊肉“牛肉片”等肉制品销售。