上海华江路桥猪内脏黑市:买主多是工厂食堂饭店

猪内脏是上海食品安全重点监管的农产品，市政府明文规定，生猪肝、肾、肺等内脏上市时都必须预包装并贴上生产日期、检验检疫证明等信息，商户必须持证经营。然而，在闵行嘉定交界的华江路桥附近，却存在一个较大规模的非法猪内脏交易“黑市”，占道乱设摊严重影响了环境，无证“裸卖”的猪内脏更是威胁市民健康的“定时炸弹”。

目前两区交界的江桥、华漕执法部门已经开始联合整治探索，接下来一段时间每天零时到6时都将固守，防止“黑市”死灰复燃。

市食药监局昨天表示，对于“黑内脏”一事已经关注，经了解，关于猪肝等内脏的管理涉及多个部门，具体管理办法和措施正在研究过程中，待明确后会向公众通报。

第一路记者：昨日5时到华江路桥

卖内脏车5时已上桥等客

第一路记者昨晨5时左右来到华江路桥附近，此时天刚露白，但是贩卖猪肝大肠等动物内脏的小面包车、小货车，已经在桥上一字排开，而桥的另外一边被贩卖活鸡活鸭的流动摊贩所占据。与记者想象中此起彼伏的叫卖声不同，这里的商贩显得非常安静。不一会儿工夫，就有数辆摩托车，停在贩卖动物内脏的面包车前，一手交钱一手交货，交易过程一般不到一分钟，显然是非常熟悉的主顾。5时15分左右，几个摊主突然非常迅速地叫人收拾起东西，钻进车内，将车开下桥。其他摊主也是如此操作。

原来，在桥的另一端，嘉定方面城管执法巡逻车辆已经到来，大桥上的秩序开始变得整洁有序了，小贩们立刻转移到桥下，在北华路华江路的丁字路口三三两两地散开，重新开始摆摊出售，还有一部分贩卖活鸡活鸭的商贩则盘踞在桥下拐角这样难以发现的地方。

摊贩不耐烦称吃不死人

转移到丁字路口后，商贩的警惕性骤然提高，在一个销售猪肝等内脏的摊位，记者看到他们分工明确，1个负责称重，1个收钱，还有一两个人在车子附近“巡逻”，看有无可疑人员尤其是执法人员靠近。

记者假称是附近居民，上前想要购买1块猪肝，摊主很利索地称起斤两，一块比成年人手掌还要大而厚实的猪肝，只卖9元。而之前记者在正规市场了解到，同等大小和分量的猪肝至少要卖16元以上。记者问：“为什么价格这么便宜，新鲜吗？”摊主很狐疑的看了一眼，不以为然的说，便宜是因为自己渠道好，东西放心，吃了没病。当记者想进一步询问有没有卫生许可证时，摊主显得很不耐烦：“你问那么多干嘛，都和你说吃了没人得病。”

在整个过程中记者发现，车内的内脏就放在一个个泡沫塑料盒里，拿出来的猪肝等内脏挂在平时家用的脚盆边，摊主在称分量时并未使用手套等防护工具以保持卫生整洁。

6点半基本售罄，开车走人

在记者蹲守的1个多小时内，来买猪内脏的多是开车来的中年人，基本拿起货交完钱后立刻就走，一刻也不停留。而另一侧买卖活鸡活鸭的摊贩，倒是有不少附近居民在此逗留问价。到了6点半左右，东西差不多卖完了，小贩们收起盆子、电子秤钻进车内走人。

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