美国被指在管理农场使用抗生素方面落后于欧洲

据英国路透社11月15日报道，14日发布的一份新报告认为，美国在打击肉类生产过程中过度使用和滥用抗生素的力度方面，要落后于欧洲国家。有专家警告，若不积极采取行动，这种滥用行为会导致抗药的“超级细菌”感染出现，后果将不堪设想。

路透社报道指出，全球肉类生产者都使用抗生素预防健康动物染病，并促进动物加速生长。世界卫生组织(WHO)表示，有些国家的农业领域甚至消耗了约80%的重要的医用抗生素，在上周，世界卫生组织建议禁止给健康家禽和家畜喂食抗生素，认为这种做法会促使“超级细菌”增加。

欧盟已经禁止农场在没有兽医处方的情况下给家禽和家畜喂食抗生素预防疾病或者促进生长。在这方面，丹麦、挪威和荷兰更是走在了前沿。相比而言，美国只是限制抗生素用于促进动物生长。

农场动物投资风险和回报(FAIRR)是一家管理着62家投资集团的联盟，管理着2.3万亿美元的资产。该机构表示，四家英国公司已承诺逐步淘汰喂食抗生素的牛肉、猪肉和家禽。

包括快餐连锁店麦当劳公司、家禽生产商泰森食品公司等在内的一些美国公司目前已采取行动，从供应链逐步减少或者杜绝喂养医用抗生素的家禽，但尚未对牛肉和猪肉采取同样的措施。

加州大学董事会首席投资官贾格迪普?辛格(Jagdeep Singh)表示，“作为投资者，我们应该敦促所有美国食品公司实施全面的抗生素管理政策，以减少医用抗生素的使用”。