广东猪饲料调查（1）(2)

困境之中也蕴藏着机遇。某集团老总认为，2009年的一个变化是高档料比低档料销售量增加，养殖户对于饲料产品由只关注价格向关注质量、品质转变，这主要是伴随规模化的发展，养殖群体素质提高，开始追求高品质、高价值。这为中小饲料企业发展高档专业化饲料提供了发展机会。

令人遗憾的是，尽管大多数饲料厂都宣称一切为了把猪养好，但实际上营销工作远远比技术工作做得好。一大型养殖企业负责人说：“来推销产品的时候说得天花乱坠，但没几个能够真正兑现诺言。饲料厂应该把更多的把精力放在保证饲料的质量上面：重营销，轻研发，现在很多饲料厂都本末倒置了。

实现企业的最大利益，首先必须为用户创造更多的价值，在帮助用户获得利益的过程中，企业才会得到发展。业内人士认为，随着饲料行业近10多年的快速发展，饲料配方与加工技术已不再算什么大秘密。对于养殖户而言，品牌已不是选择饲料的唯一依据，他们更看重实际使用效果：谁能帮助他们养殖成功，就使用谁的饲料。

二、人为刀俎 我为鱼肉

在猪肉价格持续走低的同时，原料市场也很不平静。如惠州市的玉米价格目前上升到每吨2250元，比春节前上升6.1%；汕头的豆粕、麸皮价格分别达到每吨3100元、每吨1800元；黄埔港普通级鱼粉参考报价在13500元/吨，较去年同期翻了将近一番。高位运行的原料价格不仅加重了养殖成本，也极大地压缩了饲料企业的利润空间。业内人士认为，国内原料涨价是一个大趋势，我省饲料企业原材料基地建设越发显得迫切了。

2.1 原料价格一涨再涨

相比销量的下滑而言，高位运行的原料价格同样让饲料企业疲于应付。
2010年第一季度，我省玉米价格先跌后涨，1月份为1930元/吨，2月份为1900元/吨，3月份上涨至2000元/吨，比去年同期增长26.58％。进口鱼粉价格持续上涨，从去年1月份的6450元/吨，持续上涨至今年1月份13000元/吨，3月份15000元/吨，涨幅高达132.56％。截止5月21日，广东港口优质玉米报价2050-2060元/吨，普通鱼粉报价13300-13500元/吨，超级蒸汽鱼粉报价14000元/吨，价格都相当昂贵。
高企的原材料给饲料企业带来沉重的压力：一是加大了饲料企业的采购难度；二是进一步吞噬了原本微薄的利润，增加了企业的资金压力及经营风险；三是有可能改变养殖户的用料选择。一些饲料企业的经营陷入“两难”境地——卖得越多，亏得越多；不卖则等同于丢失辛苦打拼下来的市场。
“饲料原料供应对国际市场的依赖度比较高，导致价格波动频繁，且波动幅度过大。这一问题正制约我省饲料企业的发展。”一中型饲料厂老总无奈地表示：“现在我们买原料，必须真金白银，一分钱都不给欠，有时候甚至还得求人家。但我们面对的是千家万户的养殖户，如果也全部做现金交易，谈何容易？”
肖祖乐对此也有同感，上游一定要你付现金，下游的养殖效益又不好，我们就夹在中间，腹背受敌。如果简单地采取提价的方式，将成本压力全部转嫁到下游，养殖户肯定受不了；不提价，饲料企业也必然亏损。到最后，饲料企业提价的幅度普遍不敢太大，只能转嫁部分到养殖业，部分由饲料企业内部消化。比如说教槽料等高档料的成本每吨上涨超过500元/吨。但鉴于市场恐慌以及客户资源的维护，最终每吨大概只涨了300元/吨。

2.2存在垄断行为

记者在调查中发现，多数企业老总都认同：全球化背景下的中国，国内原材料的价格将向国际市场看齐。“涨”是一个大趋势。
肖祖乐说：“以玉米为例，这几年大致是一个梯级一个梯级地往上涨。前些年每吨玉米价格是1300-1400元，前年是1700-1800元，去年是1900-2000。现在有评论说6、7月份玉米价格会下降，但我认为除非国家加大进口，不然的话，肯定还要涨。今年预计每吨会在2100-2200元之间。”
“以后原料的大起大落会是一种常态。”华南农业大学冯定远教授认为，原料涨价并不可怕，如果是依据市场规律所产生的起伏，一些饲料企业完全有能力提前做出预判，并采取有效措施。现在最怕的是这种通过市场垄断地位，人为操控的行为。“原料商把供需数据掌握得一清二楚，饲料产量大概是多少，需要多少玉米、鱼粉、维生素等原料，他能控制多少，这些他都清楚。然后再进行炒作，造成市场供求紧张的假象，通过这种行为牟取更大的利益。”
“比如说鱼粉，去年8、9月份才7000元/吨，结果智利地震发生后，很快就飙到14300元/吨。这绝对偏离了市场规律，太不正常了。”粤海集团郑石轩董事长说，“我们搜集了一些资料，今年鱼粉价格这么高，用量已经有一个很大的下降幅度，国外鱼粉生产的跌幅不算太大，顶多也就20%，为什么在这种情况下还有这么坚挺的价格？如果不是有人在炒作，这个情况很令人困惑。”
维生素市场也存在垄断行为。某企业老总表示，维E进入门槛比较高，国内就那么几家企业生产，现在每公斤卖150-160元，实际上成本只有50-60元，可以说是暴利；D3价格从去年7月突然发力，从40-70元/公斤左右一路涨价，到去年11月最高报价达到500元/公斤，现在报价270元/公斤，利润也很可观。正是由于市场存在垄断行为，饲料生产形势稍差一点，他们就减产，这个量比较好控制，价格很难降下来。更为恶劣的是，一些原料商在暴利的驱使下，随意地撕坏合同，完全不讲商业道德。
一个健康的原料市场，原料商与饲料厂应该是和谐共处的关系，双方各取所需。而现如今，一些饲料原料价格的记录轻易就被刷新，这既反衬出饲料企业的无奈，也表明了政府监管的迫切性。

2.3 有何应对之策

面对诡谲多变的原料市场，饲料企业难道只能坐以待毙吗？
“有些个人、单位，危害了整个饲料行业、养殖业的发展，我们应该要适当予以反击。”针对一些原料商的不法行为，郑石轩认为饲料企业应该加强内部协调。在饲料企业与原料商的博弈之中，单个饲料企业明显处于弱势。造成这种被动现状的原因也包括饲料企业联合的太少，竞争的多。如果内耗下去，大家都有可能吃不饱，实际上对谁都不好。