长沙生猪“戴耳环” 屠宰后可查询生产过程信息

你想知道你所购买的猪肉，从养殖、防疫到屠宰、流通等所有环节的“前世今生”吗？昨日，由长沙市“安全放心肉”溯源体系工程首家试点单位湖南红星盛业食品股份有限公司生产的“溯源放心肉”上市，凭借猪耳朵上的“射频识别电子标签”，消费者可凭购物小票上打印的猪肉身份信息，从网上查询到这些相关信息。

该公司在生产时，给每只仔猪“戴耳环”――在每只仔猪耳朵上打上“RFID耳标”，即“射频识别电子标签”。前晚，首批“戴耳环”、可溯源的生猪开始屠宰，每一头生猪屠宰后的“耳环”被取下，待屠宰完成后逐一将其“RFID耳标”上记载的信息转换到一个“脚标”上，销售时分割的每一块肉品都将附上一个号码，消费者凭此号码即可上网“追根溯源”、查询到该肉品生产全过程的相关信息。