车辋镇开展生鲜猪肉与冷冻肉制品检查

为切实做好猪肉产品质量安全风险防范，落实生鲜猪肉与冷冻肉制品的监管要求，2018年9月10日，四川省合江县车辋镇食药监所同车辋镇畜牧兽医站对辖区内农贸市场、冻库开展联合检查。

检查的重点内容为:

一查动物检疫合格证、肉品品质检验合格证以及动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章；

二看冻库冷冻肉制品的检验检疫合格证明、标识、保质期，查看储存环境条件是否符合该类食品的储存条件，食品包装是否有破损、开封、漏气、膨胀等异常感官现象；

三问市场消费者是否知晓并注意查看生鲜猪肉的“两证两章”、外包装的感官性状等，在发现违法经营食品行为时，是否熟知监督举报电话并及时进行科普。

及时排查隐患，强化市场监督，营造良好氛围，为广大群众购买放心食品提供保障，助食品安全监管提升社会影响力。