台湾推动生鲜猪肉认证 10年耗20亿普及率仅5%

台湾当局推动电宰卫生猪肉标章多年，至今已有六大猪肉认证标章制度，但台动保团体1日公布调查指出，部分标章对猪只的人道屠宰、屠宰卫生，完全无相关依据。其中“台湾生鲜猪肉(TFP)”推动10年来，认证普及率竟只有5%。

据台湾《联合晚报》报道，台湾动物社会研究会批评台当局的猪肉认证制度。研究会指出，“农委会”从1981起推动电宰卫生猪肉标章，此后陆续推动“台湾生鲜猪肉(TFP)”、“屠宰卫生猪肉”等猪肉认证标章制度，估计已耗费新台币20亿元的民众纳税钱。

研究会指出，这些认证中，只有三种有相关规定及相关罚则，其它电宰卫生猪肉、屠宰卫生猪肉等则毫无规定依据。“农委会”常态性补助产业团体推动“混淆不清”的认证，等于是拿纳税人的钱误导消费者。

动保团体也发现，电宰卫生猪肉标章的作业程序，也未规范猪只应经过人道的“电击致昏”程序，全台21县市27个公立屠宰场，超过七成的业者以极尽残虐动物的方式屠宰，因此这个标章连“电宰”都做不到，更谈不上人道屠宰。

“农委会”1998年起推动的台湾生鲜猪肉认证，标榜取得生鲜猪肉摊商加装冷藏柜贩卖、屠体冷藏运输，但动物社会研究会调查发现，10年来，全台约5800个猪肉摊，只认证了300多家，普及率仅5%。

针对动保团体抨击六大标章未保障肉品安全卫生和动物人道福利，“农委会”表示，各个肉品认证标章的立意不同，有些标章是针对通路、有些则是针对生产者，因此规范的重点不同，不可能全面规范从屠宰到贩卖的每一个环节。