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从南方电网到养猪集团高管,这位“猪二代”经历了什么?

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  • 日期:2023-08-17 08:37
  • 来源:养猪信息网

张淼鑫:着力探索养猪新模式,让养猪变得轻松快乐

采访丨李凤霞 文丨王诗虹

 
 

2018年,在南方电网广州供电局任职四年的张淼鑫辞去电网的工作,转身投入养猪行业,成为“二代猪倌”。他从养猪一线岗位做起,一步一个脚印,慢慢成长为养猪集团企业未来的掌舵者……

 

大广食品集团股份有限公司副总经理张淼鑫

 

潜移默化,跨行进入养猪业

 

Q:在进入养猪行业之前,您主要有哪些经历?

张淼鑫:上世纪九十年代,我父亲张胜勋硕士毕业后来到了广东的猪场,开始从事养猪事业。在我还很小的时候,就随着父母过来,最开始也是在猪场里面生活。高考时,因为理科比较好,我就报考了华中科技大学的电气工程自动化专业,计划毕业后到电网工作,后来又考了研究生。毕业之后,我入职了南方电网广州供电局。

Q:为什么会转行,进入养猪行业呢?

张淼鑫:在供电局工作三四年后,觉得南方电网在管理、制度上有很多值得民企学习和参考的地方,养猪企业如果加以学习和应用可以得到很大的提升。另外,又看到父母亲养猪非常辛苦,也想到猪场看看,到底是什么让他们坚持养猪这么多年。父母亲的很多朋友都在养猪行业,我经常跟他们在一起交流,慢慢地也感受到了养猪行业的环境和他们对养猪的情怀。

我真正回到大广工作是在2018年,最早是到台山的一个1300头母猪规模的猪场。先后做过饲养员、免疫员,也在配怀舍管理了200多头母猪。从一线一步一步做起,慢慢地熟悉养猪环境。

Q:最初进入养猪行业,有哪些让您印象最深刻的事情?

张淼鑫:2018年8月国内发生了非洲猪瘟疫情,2019年年初,广东也开始受到非洲猪瘟疫情的影响。我们内部有一些猪场也发生了非洲猪瘟疫情,当时我也去到了抗疫一线,在现场也感受到了非常大的压力。最直接的感受是非洲猪瘟病毒非常猛烈,而猪场的防非硬件和生物安全措施都不完善,同时猪场人员的防非意识、警惕性都没有现在这么高,所以,当时非洲猪瘟的防控难度特别大。

经过几年的抗疫,现在猪场防非的硬件、流程和人员意识都提升了不少,在真正有效的疫苗或防非药物出来之前,非洲猪瘟防控一刻也不能停,这将是一场持久战。

大广食品办公大楼

 

打造内部市场化平台

提升企业内部竞争力

Q:这几年,您的岗位还有什么调整吗?

张淼鑫:在把生产的各个岗位轮着做过一遍之后,我就从生产一线调出来,承担了人力资源这块的工作,从人力资源助理开始,现在担任集团的人力资源总监和集团副总经理,把控集团公司的人力资源方向和策略,同时配合公司的发展战略,进行人员架构、组织、薪酬、绩效、招聘等方面的工作。

Q:在人力资源板块,遇到了哪些挑战?

张淼鑫:现阶段养猪行业仍然是一个劳动密集型行业,大部分养猪一线员工的文化水平和理解能力并没有很高,需要花费较大的精力去引导他们,比如说在防非工作上,需要将各项措施变成流程化、傻瓜式的操作。另外,现在有很多00后步入职场,他们对于生活水平的要求更高,因此,猪场的猪舍建设、附属设施、生活设施也要做相应的匹配。我们也在提升猪场的硬件配套,希望给员工营造一个更好的环境。

Q:除了人才培训和硬件配套,您在人力资源上还做了哪些改进?

张淼鑫:今年,我们在公司实施了整体战略的一个大的调整,就是打造一个内部的市场化平台。具体来讲,就是我们把每个生产单元都当成一个独立的经营单元,考核经营单元内部的效益。我们给经营单元的支出或收入的每一种产品进行定价,比如种猪猪苗、饲料、疫苗等都定一个价,在这个定价机制下,每一个经营单元只需要想方设法把生产做好,在做好生产的情况下,每个经营单元都能产生效益,而后按照一定的比例进行分配。也就是说,在外部市场环境波动的情况下,我们的每个经营单元只要把自己的生产成本降低,把效益提升上来,那么,我们在行业里面还能够拥有一席之地。

 

跨行养猪,有哪些心路历程?

Q:从外专业跨行进入养猪这个传统的行业,您有什么过渡的心路历程吗?

张淼鑫:刚开始到猪场的时候,更多的是体力上的不适应。最早到猪场的时候,基本上每天五六点钟就起床,然后就开始一天的工作,先给猪喂料,然后是刮粪、清洁等卫生工作,下午基本也是这样。习惯之后也就适应了。

后面我也担任了免疫员,在给猪打针的过程中,我发现,给大猪打针相对比较困难,特别是一些稍微大一点的后备猪,因为后备猪会一直跑。后面我也总结了一些经验,比如说先不要引起它的恐慌,同时讲究一些方法,比如说先饿它一顿,在喂料的过程中接种。

现在回头想起来,总觉得在猪场的时间过得很快,每天都很充实,生活比较规律,基本上都是早睡早起。

Q:除此之外,您还有什么特别的感受?

张淼鑫:我从猪场一线出来之后,在经历了非洲猪瘟的洗礼之后,现在回过头来,我才觉得有一些困惑。比如说我们目前实施的内部市场化,包括生物安全体系、人才体系、育种体系,在当前竞争如此激烈的行业环境下,我们能否生存下来。

现在养猪行业已经进入到“战国时代”,非洲猪瘟的出现,致使行业不断地提升自己的能力,同时,近几年有不少上下游的企业进入到养猪行业,加入到养猪这个“赛道”。一旦我们的“发动机”不行了,而其他企业的“发动机”比我们的厉害,那其他企业就跑到我们前面去了。所以,我们还是要想发设法提升自己内部的竞争力,只要我们抓好内部的能力提升,相信我们还有很大的希望。

上市60万头育肥猪,大广有三大优势

Q:您认为在当前形势下,大广有哪些优势?

张淼鑫:首先,我们的人才队伍比较稳定,团队大部分人都是很淳朴的养猪人,包括董事长和大多数的场长,都在大广工作了很长时间。

其次,我们执行灵活的分享机制,能够激励团队,真正地让创造价值的人能够获得价值的分享。从去年的情况来看,我们的肉猪成本得到了大幅的下降,去年肉猪单斤的成本在8元左右,今年,我们提出的目标是降低到7.5元。主要就是通过我们的标准化的操作流程,结合内部的饲料和标准化的饲喂流程设计,以及成本核算,我们认为可以实现7.5的目标。

种猪板块,我们正在积极探索,做好内部的培育、选育。去年我们建立了博士工作站,利用人才优势,探索成果转化。目前,我们的育种体系正在慢慢建立起来。在育种方面,我们主要考虑如何针对广东的消费市场,消费者对肉质的要求等方面来进行选育。我们的肉猪体型好、品质比较优秀,在销售端,我们有一定的价格优势,因此,我们想继续延续这个优势。

Q:近年来,大广的发展策略是否进行了调整?

张淼鑫:近几年,行业发生了很大的变化,特别是在经历了非洲猪瘟之后,我们的很多客户选择了转型或者其他一些方向,我们也发现,猪苗市场在萎缩,在2015年左右,我们开始往全产业链深挖和布局,逐渐往育肥方向调整,今年,我们的目标是上市60万育肥猪。

让养猪人轻松养猪,快乐养猪

Q:张胜勋董事长是资深的养猪人,作为父亲,他对您有什么影响?

张淼鑫:父亲对我的影响,更多的是平时的言传身教。他做事情非常认真,非常勤奋。同时,他对养猪行业有着非常深厚的感情。这一点在几年前发生的一件事情上体现得淋漓尽致。当时正值夏季,天气非常炎热,有客户从我们山西的猪场买猪苗,猪苗已经过磅上车了,但客户还在纠结路费由谁出的问题,我父亲刚好在现场,当场决定由我们承担路费,他认为,养猪人非常不容易,其次,天气炎热,猪苗也很难受。当时我就感觉到,我父亲不管是对养猪人也好,对猪也好,都有很深厚的感情。他对待每一件事情都会特别认真对待,在平时的一点一滴中,对我产生了深刻的影响。

大广食品集团股份有限公司董事长张胜勋

Q:大广的养猪事业关系到很多的农户,您本人在养猪事业上也投入了很大的精力,也有许多的思考,未来,您是否会继续坚守?

张淼鑫:首先,我认为养猪行业是朝阳行业,相信养猪行业会一直存在,只要行业存在,就一定有我们企业的一席之地,所以我们会一直坚持做下去。大广链接了许多人,包括供应商、客户、养户和员工,我们希望,我们能够共同创造价值,为行业带来更多的效益。

Q:您有没有给自己设定一个期望值?

张淼鑫:没有很具体的期望值,我希望有一天,我们养猪人能够更加轻松和快乐一点,这个也是我当时跨行进入这个行业的初衷,就是希望大家能够共同把事情做好,让养猪变得不再那么困难。

作为养猪新生代,“猪二代”,我认为,我们只要用心去做,不管是规模上,或是其他方面都会有一定的进步。当然,这也要求我们尽力把事情做好,在我们原有的基础上,做好本职工作,争取进步。

来源:《猪业》2023年第2期

编辑:王诗虹

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