进口饲料还是进口肉？这是个难题

受蓝耳病造成的生猪供应短缺影响，2007年中国猪肉进口量开始大幅增长，当年进口猪肉47.3万吨，比2006年增长115%，而在2000年到2006年，中国猪肉的年进口量一直稳定在20万~30万吨。此后，2008年中国猪肉进口量又增长93%，2010年则比进口量减少的2009年增长70.8%。

据中国农科院农业经济与发展研究所副所长王济民介绍，今年前9月中国进口肉已经达到87万吨，全年猪肉进口预计可能突破100万吨，相当于2010年全国猪肉消费量的2%。

对此，中国畜牧业协会猪业分会的顾立伟表示，尽管进口猪肉的量占我国猪肉总体消费量的比重不是很大，但对市场信心有比较大的影响。

王济民认为，从历史经验推算，肉类供应如果增加1%，价格就要下跌约7%，增加2%价格就要下14%，保守点的话也有10%，“这个影响不容小视，万一有些企业再多进一些，达到150万吨甚至200万吨，那对我国猪肉价格的影响将非常大”。

此前，荷兰合作银行的报告也指出，由于疫病影响，中国将在2011年进口110万~140万吨猪肉，2012年还将进口140万吨猪肉。

在民族证券分析师刘晓峰看来，由于全球猪肉贸易量也就600万吨，相对于中国年5000万吨的猪肉消费量太少，且国外可供扩充的猪肉资源并不多，一旦多买的话可能又会使世界猪肉价格“飞”起来。

中国畜牧业协会猪业分会也指出，如果中国大量进口猪肉，虽然在短期内对平抑国内市场的高价格有所帮助，但从长远来看，将造成国内食品企业对国外进口猪肉的依赖，形成长期大量进口的局面，也必将带动国际市场价格上涨。

不过，王济民认为，未来养猪业必须做出的一个重大抉择是进口饲料还是进口肉，如果供需缺口太大，成本增加又很快，则适度进口猪肉势在必行。在他看来，如果进口饲料给中国带来的影响是给土地带来不少污染，而同时如果生猪养殖规模化、散养户退出，发展养猪业对农民增收的贡献恐怕也将大为下降，因此将来发展养猪业的好处是解决人民吃肉的问题，坏处是既不能增收又留下污染。在这种情况下，与其进口饲料还不如进口一些肉，而这对养猪企业是不利的，其关键将取决于养猪企业是否可以在现在及未来的生产中将养殖成本降下来和污染处理好。