冻肉收储启动 广州猪价回升

“猪粮比价”持续两个多月低于6:1的生猪养殖盈亏警戒线，日前国家发改委发出通知，要求各地开展冻肉收储工作，稳定生猪价格。记者昨日获悉，广东已经启动相关预案，目前广州生猪交易价比6月下旬回升2%，部分市场肉价回升至流感前水平。

广东启动猪价调控预案

目前，国家发改委已在全国开展了冻肉收储工作，并要求各地方政府入市收储部分猪肉，冻肉收储价格以“不打压市场实际成交价格”为原则，收储价格不低于各收储库点地区猪肉平均批发价格。据悉，广东省已启动稳定猪肉价格和冻肉收储的预案，要求物价、财政、经贸等部门联合调控肉价。

市物价局副局长吴林波介绍，广州目前猪粮比价为在5.9:1～5.8:1区间徘徊，价格监测中心会加强对肉价的监测调控，但仍贴近6:1警戒线，生猪成交价格不会大幅下降。而具体负责冻肉收储工作的广州市经贸委有关部门则表示，具体规定暂没下达到市级部门，当接到文件后会按照规定增加收储。广州每年都有冻肉常规收储，年度收储量超5000吨。

生猪价小幅振荡回升

市价格监测中心数据显示，6月底7月初广州生猪价格出现了小幅振荡回升的态势。以良种猪为例，上周交易均价每斤5.49元，比6月20日前后上升2%左右。尽管生猪价格向上走动，但零售猪肉价格依然变化不大，上周有皮上肉、瘦肉零售均价比前一周微跌0.5%左右。分析指出，这主要是因为天气炎热，猪肉出现季节性需求减弱。

东川新街市70档的档主告诉记者，肉菜市场的肉价上周开始回稳，总体比最低时上升1～2元/斤，基本恢复至“猪流感”前的水平，上肉14元/斤，瘦肉18元/斤，排骨20元/斤。之前销售不理想时，一个档口每天只能卖1头半猪，现在市民都放心吃肉了，每天能卖两头。他说，交肉的批发商都说，政府开始增加冻肉储备，猪少了交易价自然回升。

另据监测，上周广州蔬菜综合平均零售价每公斤4.1元，比前一周微降0.49%。上周末由于连续出现强降雨，部分蔬菜价格略有上涨，两天内本地菜心、苋菜、丝瓜零售价格每公斤分别上升了0.6元、0.15元、0.2元左右。尽管如此，由于近期外地入穗菜源仍然较多，上周大部分鲜菜零售均价与上月底相比，仍有3%～8%的降幅。

来源:信息时报