破解“涨跌轮回”现在正是养母猪好时机

“要是苗猪是从别人手里买来的，现在养大了卖出去，一头猪亏200元不稀奇!”昨天上午，市畜牧兽医站站长吴文忠看着生猪养殖统计报表，心情颇为沉重地说，如今的生猪行情，很可能导致不久以后出现新一轮猪肉紧张、价格狂涨的行情，采取相

应对策迫在眉睫。

“猪粮比”已经跌破盈亏线

在生猪养殖上有个专业名词叫“猪粮比”，就是猪肉价格与每生产一斤猪肉实际消耗的玉米饲料的价值之比，其中我省的盈亏界限为6比1。

吴文忠为苏州的养殖户们算了一本账。现在苏州市场上的玉米饲料价格每斤9毛，而生猪的收购价(品种为三元猪，下同)只有4.7-4.8元一斤，猪粮比为5.3比1，已经低于盈亏界限。

“如果苗猪是问别人买来的，养大后出售，亏本是肯定的”。吴文忠介绍，去年10月以来，苏州市场上的苗猪价格一度涨到了6元多一斤。高价买进苗猪，现在低价卖出生猪，猪粮比又是这样低，不亏才怪!

吴文忠的说法，得到了多位业内人士的证实。

对于现在猪肉跌价，吴文忠归结为供大于求。他说，现在不光苏州，就是全国范围都是如此，猪肉的供应量超过实际需求的10%左右。“市场经济就是这样的规律，供大于求，价格就会下跌;供不应求，价格就会上涨。”

而苏州现有的3500多家规模养殖场，今年可出栏的生猪只有110万头左右，只占本地市场猪肉需求量的2成多，其它的都从全国各地采购来。苏州市场上的猪肉价格，必然受全国“大环境”的影响。

每两年就会出现“涨跌轮回”

要追溯目前猪肉供大于求的原因，还得从两年前说起。

有过18年养猪经验的吴文忠清楚地记得，2007年4月份以后，猪肉突然出现了一轮涨价“风波”，猪肉的零售价同比翻了一番，各地的养猪热情一下被激发了起来。到去年3-4月，生猪的收购价达到了这一轮上涨的顶峰——9元多一斤，“那时候卖掉生猪的话，一头赚500-1000元是小意思，养得大一点，一头赚上2000元都有可能!”

国家出台的扶持政策，也让养殖户们增强了养猪的信心。吴文忠介绍，这些扶持政策主要有：前年和去年对能繁母猪分别补贴50元、100元一头;去年对能繁母猪实行每头补贴48元保险费的政策……

然而好景不长，今年春节过后，各地的生猪收购价开始下跌。以苏州为例，2月份每斤还在7元左右，不到一个月就掉到了6元左右，并在这个价格上下徘徊。最近，生猪的收购价更是跌到了4.7-4.8元一斤，比去年同期跌了近一半。

“猪肉价格一贵，各地就拼命养猪，等这些猪上市时，肉价就开始下跌，直到跌得鼻青脸肿;于是人们开始不愿养猪，猪肉价格很快再度上涨”。吴文忠不无感慨地说，就因为这个原因，我们的生猪养殖每两年左右就会出现一个“涨跌轮回”，这对市场上的猪肉供应的稳定无疑是十分不利的。

现在正是养母猪的好时机

养一头要亏200元，让规模较小的养殖户直喊“吃不消”。一些业内人士透露，目前我市已有养殖户开始宰杀母猪。然而，这时候，恰恰正是养母猪的最好时机。

江苏省物价局、江苏省农林厅等8个部门近日联合下发了《江苏省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则(暂行)》的通知，要求各地强化监测监管，健全预警预报制度，当猪粮比价低于5.5∶1时，启动二级响应机制，通过财政贴息的形式鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备和猪肉深加工规模，大中型城市地方冻肉储备规模增加到不低于当地居民10天的消费量;当猪粮比价低于5∶1时，启动一级响应机制，增加省和各地冻肉储备规模，并根据情况决定是否一次性发放临时饲养补贴……

苏州市贸易局表示，为稳定市场，他们将按照省里要求，做好猪肉的储备工作。市畜牧兽医局也表示，他们将加强相关信息的监测，为下一步措施的实施提供参考依据。

吴文忠认为，根据我国生猪两年左右一次的“涨跌轮回”规律，目前是养殖母猪的好时机。他分析，现在购买一头8个月大的母猪，饲养两三个月后配种，到它繁育的小猪长大出售，离现在要1年多的时间，那时候，市场上的猪肉价格已经回上去了。因此，现在饲养母猪不但可以稳定市场的供应，破解“涨跌轮回”难题，而且必将有利可图。