中山猪农：养猪远比卖猪肉赚得少

省物价局等七部门近日联合发布《广东省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则（暂行）》（以下简称《实施细则》），要求建立保障生猪生产稳定发展的长效机制，防止生猪价格过度下跌，维护生猪养殖户利益。这是记者从物价部门了解到的。记者采访中山部分猪农后发现，目前生猪的出场价格已临近亏损；同时有猪农表示，猪肉供应链条中的大部分利润都被卖猪肉的赚取了。

调控目标：猪粮比价不低于5.5：1

据了解，《实施细则》选取猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基本指标（即生猪出场价格与玉米批发价格的比值），设置了不同的预警区域。当猪粮比价高于9∶1时，表明生猪生产出现供给不足，价格过度上涨。当猪粮比价低于 9∶1时，具体分为五种情况：一是绿色区域：猪粮比价在9∶1—6∶1之间，表明生猪生产和价格处于正常情况，无需政府采取调控措施；二是蓝色区域：猪粮比价在6∶1—5.5∶1之间，表明生猪价格出现轻度下跌，生产效益下降，政府要适度采取措施；三是黄色区域：猪粮比价在5.5∶1—5∶1之间，表明生猪市场明显供大于求，价格出现中度下跌，生猪生产明显亏损，政府需要加大政策力度；四是红色区域：猪粮比价低于5∶1，表明生猪市场严重供大于求，价格出现重度下跌，生猪生产出现严重亏损，政府需要进一步加大扶持力度；五是生猪价格异常下跌的其他情况，其他因素引发生猪价格过度下跌的情况，需要及时研究采取相应措施。

省物价局指出，目前我省猪粮比价已接近6∶1的盈亏平衡点。《实施细则》提出调控的主要目标为猪粮比价不低于5.5:1。

中山猪农：养猪远比卖猪肉赚得少

记者从市物价局了解到，该局定点监测的东升粮泉生猪养殖场，4月份猪肉月均出产价格为550元/50公斤，比3月回落11.82%，与去年同月相比则降幅高达40.13%；市肉联厂月均屠宰场批发价格为618元/50公斤，比3月回落9.45%，较去年同月下降35.48%。四大市场（光明、华柏、南下、烟洲）精瘦肉4月份月均零售价格为24.84元/公斤，比3月降1.32%，同比下降21.16%，肋条肉月均零售价格为20.42元/公斤，比3月降1.98%，同比则下降达24.37%。

“猪肉价格再降下去的话，我们就肯定要亏损了。”三乡林伟伦无奈地说，“我目前养有200多头母猪，加上在养的生猪，有1000多头，每个月的出栏量大约200头。去年收购价最高时达到100公斤1900元，但上个月曾降到880元”。

另一位不愿意具名的猪农则表达了对流通环节价格的不满。“养猪的远远不如卖猪肉的。无论是生猪出场价还是猪肉批发价，4月都比3月降了差不多10%，但零售价只是降了不到2%；与去年同期相比，出场价和批发价的降幅也比零售价的降幅高出10个百分点。”

对此，竹苑市场一卖猪肉的档主表示，卖肉的赚多一点是可以理解的，“因为我们的成本和风险是最高的，每个月要交纳高额的租金，每天要吆喝着跟其他近十个猪肉档竞争顾客，卖不完的猪肉还得自行消化。”