养猪大户细算成本账

新闻提示

猪肉价格大跌之下——

据农业部的最新统计，猪肉价格自去年高峰以来已经下跌了40%。南京市价格监测中心的统计显示，养殖户近期卖一头猪要比去年同期平均少卖302元。

猪肉价格大幅下跌之下，南京的养猪户面对着怎样的经营现状？昨天，养猪大户孙晓华对记者细算成本账。

“到目前，养猪亏损已经是板上钉钉的事了！”孙晓华昨天对记者说。

孙晓华是南京有名的养猪大户。1999年，她从养100多头猪起步，发展到现在，其养猪场已有4000头的规模。她的养猪场一直放在雨花台区，去年6月份，她雄心勃勃，在六合区东沟镇拿下110亩地，正在打造一个万头规模的养猪场。

昨天，在自己的养猪场里，这位一向坚强的女性显得心事重重。她说：“生猪价格从2007年5月每公斤11元到2008年5月每公斤20元，再到目前每公斤不足10元，整整两年的时间，经历了一个大起大落的轮回。这种情况下，我只有选择坚持！”

孙晓华告诉记者，目前的生猪回购价只有9元/公斤，与去年同期相比降了一半左右。但由于养猪成本，尤其是占据成本大头的饲料价格与去年同期相比基本持平，所以现在养猪的利润被收入降幅“吃掉”了。养猪收益到了盈亏平衡点。

孙晓华给记者算了一笔账：一头生猪需要3个月左右出栏，重量在90公斤左右，按照现在的毛猪回购价每公斤9元计算，可卖810元左右。其成本构成包括：买苗猪约200元；饲料成本约450元；疫病防治、人工成本约110元；可能发生的猪的死亡损失以及水电开支大约需要50元。

“尽管如此，在现有价格下，如果我和以前一样每月能卖出450头猪，还是可以保本的。但被‘甲流’一折腾，市民吃猪肉的心理受到影响，上个月我只卖了200多头猪，盈亏平衡点被打破，开始进入亏损阶段！”孙晓华说。

“我养猪10年，赚过钱，也有赔得特别惨的时候，算是经历过风浪的人。所以，最近这段时间，虽然心情不好，但还扛得住。”她说，她最近的策略是“修炼内功”，比如加快注册“南京华野有限责任公司”，依托大规模的现代化猪场，把自己的养猪事业发展成一条产业链，扩大销售渠道，降低生产成本。“猪肉价格起伏有规律，猪肉消费市场的潜力还是很好的。只要挺过了这段日子，相信就会好起来。”她说。

市场生猪供应量持续上升

近日，来自南京生猪屠宰管理办公室的数据显示：尽管生猪回购价下跌，但4、5月份以来，南京市场的生猪供应量仍在大幅上升。

4月份开始，全市每个月新上市的生猪数量同比增幅由负转正。其中，4、5月份全市生猪供应量分别为174430.5头和183761头，比去年同期分别上涨24.9%和25.9%。

同时，雨润集团相关统计显示，现在我国生猪存栏是4.49亿头，高于正常水平10%左右，而母猪存栏已经达到了4942万头，比正常水平要高出20%，生猪生产已经逼近年初国家发布的，防止生猪价格过度下跌调控预案所设定的生产盈亏平衡预警点。

记者了解到，与市场供应量的大幅上涨相反，市民购买猪肉的热情却很一般。

瑞金路农贸菜场一名猪肉销售人员告诉记者，今年以来，买肉的市民和以往基本持平，销售量也没太大变化。“5月份‘甲流’暴发后，影响了市民的买肉热情，当月我这个摊位的猪肉销售量下降有三四成。”他说。

在瑞金路金润发超市，销售人员也有类似感受，“甲流”出现后，猪肉柜台的人气明显不足，吆喝次数都比以前多得多。

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调控措施启动

今年初，国家发改委、财政部、农业部等6部门联合下发《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》。

4月份，国家发改委对外披露，生猪价格呈现持续走低态势，猪粮比价继续明显下跌，逼近生猪养殖6：1的盈亏预警点。为此，日前国家发改委首次启动防止生猪价格过度下跌调控预案，并且宣布全国生猪生产出现过剩苗头，未来可能进一步加剧。

商务部新闻发言人姚坚5月15日表示，为防止猪肉价格过度下跌，稳定猪肉生产，促进猪肉产业健康发展，包括商务部在内的国务院相关部委正在积极研究政策措施。根据预警方案，如果猪粮价格比连续四周低于6:1至5.5:1之间，商务部将启动收储措施。

地方政府的相关救市方案也在制订中。山东省已出台《防止生猪价格过度下跌调控预案》实施细则，准备随时启用“三级响应”预案，并指出将通过发展生猪订单生产，以此稳定养殖市场。江苏也在5月份启动了救市预案，先期启动猪价、存栏量等9项监测，并将增加猪肉储备。

来源:南京日报