生猪产业如何走出价格怪圈

由高峰时的17元/公斤左右，跌到现在的9元/公斤左右，如今用“潮起潮落”来形容生猪价格并不为过。一年前，养猪行业还是令人眼红心热的赚钱行业，现在它已变成了让从业者心惊肉跳的赔钱行业。虽然市场经济中价格出现波动应属正常，但生猪价格的暴涨暴跌，生猪产业的大起大落，仍不免令人关注和深思。

生猪 价格陷入怪圈

第4次波动或将开始

生猪价格从高峰跌入低谷，仅仅用了一年多的时间。2008年，全国生猪生产持续增长，随着数量的增长，生猪和猪肉的市场价格在2008年上半年就开始由高价位平缓地回落。而到了2008年9月，全国生猪市场的育肥猪和仔猪的价格都快速下跌，有的地区已经跌到成本以下。据监测，目前猪肉平均价格比去年2月份最高价下降35％以上，与粮食等其他农产品相比，猪肉下降时间最长、降幅最大。

记者从省畜牧兽医局了解到，由于我省生猪和猪肉制品60%销往省外，因此，生猪和猪肉制品的价格取决于全国市场的价格变化和引导。2008年4月以前我省生猪和仔猪价格在每公斤16元和40元以上。5月份开始平缓下降，到9月份降到每公斤生猪12.60元，仔猪30元。进入2008年10月，生猪价格下跌到每公斤10.60元，仔猪16元。接近每公斤10元的盈亏平衡点。

今年以来，我省生猪产业更是出现明显波动，生猪价格大幅下跌，进入3月以来下降明显。目前市场活猪价格平均为9.24元/公斤，同比下降42.6%；仔猪价格18.08元/公斤，同比下降62%。目前生猪养殖处于微利或亏损状态，其中饲养一头自繁自育肥猪已接近盈亏平衡点，基本没有利润空间，而外购仔猪就会亏损。

鹤岗市向阳区红旗林场养殖户赵志刚告诉记者，他从2007年春天开始养猪，现在母猪存栏70头。在2008年初市场形势最好的时候，生猪价格已达到8.6元/公斤,一头育肥猪能赚800多元钱。现在价格整整下降了一半，已跌到4.3元/公斤，而且养一头猪不但不赚钱，还要赔50~100元。

有专家认为，经过1985年的生猪流通和价格体制改革，我国生猪生产和流通完全实现市场化，市场机制在生猪产销方面起到决定性作用。但由于生猪市场体系不健全，造成了多次明显的猪肉价格波动，其中1988年、1994年和2007年为3次大波动。目前，似乎第4次波动已经开始。

肥猪 集中上市 市场供需失衡

省畜牧兽医局副局长王德胜分析说，生猪价格下降的原因是多方面的，其中主要原因是市场供需形势的变化。2007年上半年，全国生猪供应紧张，猪肉价格大幅上涨。为了增加市场供给量，控制飞速上涨的猪肉价格，各级政府出台能繁母猪补贴、奖励生猪调出大县、生猪政策性保险等一系列扶持政策。在市场价格拉动力和政府政策推动力的作用下，养猪户热情高涨。

在2007年下半年猪肉价格疯涨的时候，“养猪”也成为最热门的话题，各地市场种猪走俏，有的地方甚至“有价无猪”。一些诸如房地产商等投资者，踊跃加入养猪大军，一些小养殖户则纷纷扩大养殖规模。加之我省疫情控制得当，养殖水平不断提高，也增加了生猪的出栏率。这样到了2008年下半年，一轮生猪繁殖育肥周期完成，大批育肥猪集中上市。生猪生产得到快速恢复，猪肉市场供应充足。

据统计，截至2008年末，全国20个生猪主产省区能繁母猪存栏已连续12个月同比增幅超过18％，存栏量增长26％，明显超过了农业部要求保持市场平衡的母猪数量。目前一些生猪主产省区出现生猪供大于求的局面，产能明显过剩。

一方面市场上猪肉供应量增加了，另一方面，猪肉消费量却减少了。受国际大环境影响，企业尤其是外贸企业停产、减产较多，大量农民工返乡，使大中城市猪肉需求量缩水。由于消费不畅，近期我省生猪出省量有所减少。据统计，2009年一季度我省生猪出省量比去年同期下降16％，目前从事生猪贩运活动的经纪人4758人，比去年同期下降19％。

养猪 热退烧 新一轮价格攀升

一窝蜂养猪的结果是生猪产业过热，而这种热潮消退之后，生猪生产的问题逐渐显现。由于无计划的养殖，单纯靠市场来调节，当生猪养殖达到一个高峰后难免导致价格回落。而生猪价格不断下降，养殖效益持续下滑，使生猪养殖户的养殖积极性随之消减，加之担心生猪价格继续下降，养殖户等待、观望的心理比较严重，有的养殖户开始不养或少养，因此造成了仔猪滞销，出现了一些空栏户。

据双城市畜牧发展中心相关负责人介绍，现在双城市的养猪户中，自繁自养的还能勉强保本，那些外购仔猪的已开始微亏，亏损面大约在50%左右。因为赔钱，一些坚持不住的养猪户纷纷出去打工，这使空栏率接近10%。

业内人士预测，今年上半年生猪出栏将明显增加，二季度后生猪价格还会继续走低。当生猪价格跌过成本线后，可能会导致不少养猪户开始宰杀和淘汰母猪，这样势必会严重挫伤发展生猪生产的积极性，致使生猪的存栏数再次减少，造成新一轮的生猪供应紧张和猪肉价格的再度攀升，并很可能以此为导火索，引发农产品包括粮、油、蛋、菜等价格的连锁上扬，这无论对养猪户还是消费者都是十分不利的。

来源:黑龙江日报