目前在养殖环节的利润空间相当有限

CPI在回落，可不少昆明市民却认为物价下降并不明显，猪肉价格是明显的例子。

通过对养殖户、屠宰厂、农贸市场等相关环节的调查可以发现：生猪、白条猪的价格都有不同降幅，作为零售终端的肉贩不愿跟进是目前猪肉价格高企的主因。

问及生猪养殖是否盈利，拥有25个养猪厂、目前存栏量为45000头、月出栏生猪4000头的神龙农业产业集团养殖事业部贺部长摇头否定。他说，目前昆明市场上10元/公斤的生猪价格只能基本满足养殖成本。

一头小猪出栏的成本约在250元/头左右，而一头猪成长到100公斤，其间需要280千克饲料，而每千克饲料的折中价在2.7元/千克左右。贺部长说，仅仅计算饲料成本和猪仔成本，一头100公斤的生猪的养殖成本就在1000元左右，而目前市场上的生猪收购价是10元/公斤。

走生态猪肉线路的高上高负责人也表示，目前在养殖环节的利润空间相当有限。

既然养殖刚够成本，那么是什么让肉价高位难下？

零售终端反应迟钝是肉格下降不明显的主因。云南神龙农业产业集团养殖事业部贺部长说。屠宰厂、养猪厂的数据也能证实，目前，昆明白条猪的批发价格在13元/公斤左右。

后腿肉20元/公斤，前腿肉、五花肉18元/公斤。这是昨天土堆综合市场的猪肉价格。实际上，这里因为是新市场，价格还是便宜的，在相隔不远的红联第二农贸市场，后腿肉22元/公斤，前腿肉、五花肉19元/公斤。

一位业内人士分析，按照现在各大农贸市场的售价，一头白条猪平均零售价在16元/公斤左右。以一头100公斤的白条猪为例，用零售平均价16元/公斤减去目前白条猪的批发均价13元/公斤，肉贩的利润在300元/头。