广州：猪肉销量回暖 肉价有所回稳

上周冷空气减弱，气温回升，广州的肉菜市场鲜菜供应量有所增加，而在瘦肉精事件影响减淡后，市民吃肉信心增加，猪肉销量回暖，市场肉价轻微下降后回稳，但部分烧腊档口的祭祖乳猪价格则比去年有所下降，订购量减少一至两成。

市价格监测中心数据显示，上周市场鲜猪肉平均价格继续轻微下降，有皮上肉11.7元/斤，下降0.09元/斤；瘦肉14元/斤，下降0.04元；排骨16元/斤，下降0.73元，降幅分别为0.76%，0.28%和4.38%。记者走访市场发现，肉价确实比之前轻微回落，福今路肉菜市场的瘦肉14元/斤，比瘦肉精事件前降价1～2元，档主说，近日价格有所回稳，但不敢轻易涨价。

另据悉，今年经济形势欠佳，加上瘦肉精影响，市民订购祭祖乳猪不如往年火爆，东川新街市内的几个烧腊档口从上周开始陆续接到订单，但档主均表示比去年清明节前少一两成左右，“也不敢卖高价，我们还特价6斤乳猪才288元呢！”09档的档主说，这个价格比去年低20块左右，但很多市民都是买几斤烧肉或者买只烧鹅代替。记者了解到，市场内的乳猪价格平均在300元/只以下，而酒楼食肆预订的乳猪价格普遍在350元/只以上。

来源:信息时报