山西：全省生猪养殖业进入新一轮“波动期”

新春伊始，国家发改委首次针对全国生猪养殖业作出防止价格过快下跌的预案，其中，他们提示，“受生产周期性波动影响，生猪生产恢复较快，生猪、能繁母猪存栏量显著增加，部分主产省生猪价格已出现明显下跌的苗头，养殖效益下滑较多。预计二季度以后生猪供给会进一步增加，价格可能再次大幅度下跌。”我省生猪养殖业目前经营状况如何？是否受到价格走跌影响？2月2日，记者采访了我省生猪养殖繁育的相关部门的专家。

春节猪肉货源足价格同比跌30%

春节市场是猪肉销售的最大市场，按往常惯例，这期间猪肉价格都会上涨，然而今年春节期间省城各大市场的猪肉售价大都保持原价，其中，一些大型超市和集贸市场，为了吸引顾客扩大销量，纷纷打起让利促销牌。2月2日上午，长风街沃尔玛超市内，猪肉销售价格牌显示的猪肉售价为11.25元／500克。一位销售人员介绍说，这样的价格已经维持了好多天，与2008年春节相比，价格每500克低了四五元，而且今年春节期间，超市内鲜猪肉货源供应充足，没有出现断货现象。记者在开元集贸市场了解到，目前，市场内鲜猪肉价格一般在9元到10元之间，与往年同期相比低了4元。

对于今年春节猪肉的销售情况，太原市动物卫生监督所副所长林世武介绍说，春节期间，省城猪肉销售呈现货源充足、价格稳定的局面，总的销量大概在3000到4000头之间，这样的销量与往年相比差距不是很大，但销售价格却比去年同期低了许多，目前鲜猪肉每500克平均售价在9元到10元之间，比2008年春节低三四元。他认为，今年春节猪肉销售价格低的原因是生猪货源充足，除去春节消费拉动的效应，今后一段时间猪肉销售价格还会走低。

我省能繁母猪达80万头创历史新高

按照市场供求关系，当货品供大于求时，价格必将走跌。对于我省的生猪养殖情况，省繁改站负责生猪养殖工作的王先生介绍说，近两年来，我省生猪养殖业扩张的速度很快，大家都知道，2007年到2008年，由于生猪养殖出栏量少，猪源紧张，当时的猪肉价格一路走高，最高时达到15元／500克，因价格上涨，我省一些地方居民出现“吃肉难”。在这样的情况下，政府出台鼓励生猪养殖的政策，其中，在2007年时，国家给能繁母猪每头50元的补贴，同时鼓励养殖户给能繁母猪上保险，在60元保费中，养殖户只需出12元，其余全部由政府补贴；到2008年时，国家将能繁母猪的补贴提高到每头100元。在政府鼓励及市场利好政策引导下，生猪养殖户积极性空前高涨，2006年时，我省能繁母猪的数量为50万头，到2007年年末达到65万头，现在我省能繁母猪数量为80多万头，创历史新高。

在全省生猪养殖积极性高涨的大背景下，生猪销售则经历了从“天堂”到“地狱”的打击。我省猪价从2008年5月开始止升走跌，王先生说，去年前半年仔猪和饲料价格一直居高不下，其中仔猪价格在1、2月份时达到最高，一头12公斤左右的仔猪价格为六七百元；8月份以前，一头13公斤左右的仔猪价格维持在500元以上。饲料方面，玉米每公斤1.6元左右，豆粕每吨4800元，每袋成品饲料的价格高达120元。与此同时，生猪收购价却一路下跌，去年1月份大体在9元／500克的较高价位，此后一路跌至11月份的5元／500克，近期虽然有所回升，但多数养殖户很难挣到钱。而对于在2007年4、5月份补栏仔猪进行育肥的养殖户来说，损失最为惨重，因为养殖户补栏时都是以“天价”拿到的仔猪。

全省生猪养殖进入新一轮波动期

对于2009年的生猪市场，国家发改委相关负责人预测，二季度以后生猪供给会进一步增加，价格可能再次大幅度下跌。根据预测，发改委、财政部、农业部等六部委联合发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》，当猪粮比价低于5∶1时，将采取措施防止生猪价格过度下跌，并将在必要情况下发放一次性临时饲养补贴。

省畜牧兽医局相关人士认为，我省当前的生猪市场不是很乐观，春节过后猪肉销售逐渐走入淡季，生猪养殖业很有可能进入亏损期。之所以这样判断，一个重要依据是去年和今年的母猪存栏量变化。我省目前能繁母猪存栏量约80万头，而且去年上半年大量补栏的母猪第一窝仔猪将在今年上半年上市，会和2007年5月份开始补栏母猪的第二窝仔猪重叠上市，也就意味着届时的生猪供应量会比现在高出很多。

虽然我省生猪养殖业进入新一轮波动期，但王先生认为，我省生猪养殖业波动不会太大。他说，虽然好政策刺激了我省生猪养殖户的积极性，但由于近几年来，全国的生猪患病率增加，并且呈现多种疾病共发的现象，养殖生猪的死亡率较高，客观上抑制了生猪的出栏量。他还认为，在目前情况下，养殖场(户)最好暂时不要补栏后备母猪，已经补了的，尽量压缩规模，以规避今年上半年的市场风险。

来源:山西商报