一头年猪的价值

正月十五还没过，江北区五宝镇院子村村民魏忠成就开始忙活起来，他张罗着扩大圈舍，准备今年多养几头猪，下一个年猪节派得上用场。

在刚刚结束的第四届五宝年猪文化节上，绿色环保的五宝“粮食猪”十分抢手，魏忠成养的3头猪被一抢而空，比交毛猪多赚了近3000元。

作为重庆年猪节的发源地，五宝农民已经尝到了举办年猪节的甜头。据初步统计，此届五宝年猪文化节共吸引了3万余名游客，宰杀年猪千余头，共为当地农民创收200余万元。

偏远镇的大胆设想

2006年1月23日，重庆第一个年猪节在五宝拉开帷幕。

年猪节的创始人———时任五宝镇镇长（现任党委书记）的罗国辉向镇党委提出，五宝森林覆盖率高达44.8%，长江、御临河绕镇而过，空气清新，是一所天然的“绿色氧吧”，但是作为江北区最偏远的一个镇，长期以来封闭落后、人气不足，迫切需要通过节庆活动，吸引外界的眼光，聚集人气。

“经过反复思考，我发现五宝的‘粮食猪’是一个突破点。”罗国辉称，当地农民养猪都用粮食、蔬菜等作为主要饲料，养殖时间长，五宝猪肉质好、肉味鲜，有“生态猪”的美誉。并且这里保留着比较完整的农耕文化传统，每年冬至后农闲时间，家家户户开始杀年猪，还会遍邀远亲近邻吃刨猪汤，猪血猪杂煮成一大锅，另配上炒猪肝、肥肥的回锅肉，人们欢聚一堂喝酒行酒令，热闹异常。这样喜庆的农家过年习俗，应该是久居都市的人们稀奇和向往的。

一个大胆的设想在罗国辉脑中诞生：挖掘、收集、整理当地吃刨猪汤和具有3000多年历史的禾籁民歌等乡土民俗，以节会为平台，激活经济，把五宝建成都市农业与休闲度假业发达的生态农业观光镇。

罗国辉的想法，得到了镇党委的赞同，重庆首个年猪文化节在五宝镇应运而生。

年猪节的艰难探索

然而，前两届年猪节并没有预想中的那样成功。

据不完全统计，首届年猪节只有几户农民参加，收入不到10万元。第二届年猪节的收入也不过15万元，而政府为此要倒贴10万元。

究其原因，罗国辉分析：一是名气还不够响；二是农家乐没有培育起来，没有接待能力；三是农民认识不够，很多农民提前把猪杀了，真正能供游客来过节时杀的猪不多。

由此，五宝镇干部走村入户给村民做工作，并让从中获益的农民现身说法，鼓励村民兴办农家乐。此外，该镇还挖掘增添了年猪选秀、农民运动会等传统项目，吸引农民主动参与，并进一步加大了在报纸、电视、网络上的宣传力度。

此举收效甚佳，2008年的第三届年猪节，全镇4000多户农户基本上都参与其中，过半农户直接受益，直接增收100万元。

为了进一步扩大影响，今年该镇干脆把第四届年猪节的开幕式搬到观音桥步行街举行，现场拍卖“年猪王”，农民自编自演的歌舞赢得满堂喝彩。年猪节期间举办的百家宴更是吸引了2000多名食客参与，其中还有来自加拿大的外国友人。此届年猪节收入比上届翻番，突破了200万元。

五宝镇的多重收获

连续举办了四届五宝年猪文化节，用罗国辉的话概括：一年比一年成功！

“虽然举办年猪节，政府每年‘赔钱’10多万，但是现在看来这钱赔得值！”罗国辉笑称，以前五宝猪虽好但“愁嫁”，年猪节让猪儿“身价”提高，每公斤价格约为20元，比普通毛猪的市场收购价高出5元左右，今年的“年猪王”甚至拍出了6600元的高价。与此同时，农民也不用为卖猪犯愁，很多猪在圈舍里就被订购一空。

年猪节不仅带动了当地生猪、土鸡、土鸡蛋等农产品的销售和发展，还带动了旅游业的发展。2005年以前，当地没有一家农家乐，现在已经有了20多家农家乐。

与此同时，年猪节还扩大了五宝的知名度，前后吸引了上百家企业前来考察，目前已有10多家企业签约，协议引资上亿元，涉及花卉苗木、休闲旅游、餐饮、养老等产业。

再接再厉突破瓶颈

“我们主要面临三大瓶颈。”在罗国辉看来，首先是接待游客能力不足，游客大多来了就走，在此留宿的很少。虽然已发展了20多家农家乐，但档次较低，不少游客有意留下，但住宿条件跟不上。其次，硬件投入不足，虽然五宝通了高速路，但从重庆到五宝的客车很少，自驾小车来回收费要60元，从一定程度上限制了部分游客来玩。此外，乡村旅游资源的培育和开发也需要加强。最后，农村吸引社会资本的政策不多，从一定程度上制约了招商引资的成果。

五宝镇发展所受到的制约也被提上议事日程，目前江北区已与市国土局签订《共建五宝镇国土整治项目推进城乡统筹发展》协议，市区两级将分期投入10亿元资金，合力实施五宝镇国土整治试点，发展都市农业，五宝的明天值得期待。