绵阳质监局对全市生猪屠宰厂（场）进行突击检查

根据市政府统一安排部署，11月6日凌晨，绵阳质监局联合市畜牧局、商务局、工商局等单位对全市13个定点屠宰厂（场）进行全面突击检查。此次检查针对生猪屠宰厂（场）的生产经营特点，重点检查5个方面情况：一是生猪屠宰场生猪来源、产品去向及其执行记录；二是生产流水线卫生操作状况；三是与产品生产密切相关的各种软硬件设施是否存在物理、化学等外源性污染；四是不同品质肉类的分类、分级、分批次管理情况；五是企业卫生管理制度。从检查情况看，我市大部分生猪屠宰企业卫生管理制度健全、工作规范。目前，未发现有病、死及注水猪肉等现象。针对少数企业操作不规范、卫生不达标等现象，已下达了限期整改通知书。