一头猪的利润样本 农户利润不到企业一半

一头200斤的生猪，养殖户的利润有多少？猪肉贩子能赚多少？济源双汇等肉企又能赚多少？《每日经济新闻》记者选取河南获嘉县亢村镇的养猪户王文（化名）为范本，为你揭开农户、生猪贩子以及肉企在生产链上的利润分配现状。

农户：毛利不到8%

王文，40多岁，河南焦作市获嘉县亢村镇生猪养殖户。他从事养猪行业已经9年，现在饲养2头杂交母猪和200头生猪。

近日，《每日经济新闻》记者在采访时发现，王文的养猪场大约有400多平方米。建设很简单，就是在广袤的田间划出一块地，用红砖建起两米多的围墙，然后在围墙内再用红砖、水泥建几个猪栏就成了。王文的卧室、厨房离猪圈仅一墙之隔。

“养猪根本不赚钱啊，太苦太累。”王文向《每日经济新闻》诉苦，按照3月15日前的市场价格计算生猪的成本：猪崽从出生到满月，只能长到20斤左右，需要花费的饲料、医药费用等大约为250元。一头20斤的猪崽，经过6个月的饲养，大概能长到200斤，此时就可以出栏了。生猪每长1斤，大约要饲养2.7斤，而饲料每斤的价格在1.2元-1.5元，还要用医药费200元。粗略计算，一头猪需要花费1350元。

如果按3月15日前的售价计算，生猪每斤为7.4元。一头200斤的生猪可以卖1480元。饲养一头生猪，毛利润仅仅为120元，毛利仅为8%。这是最理想的状况，王文称，如果猪生病或死亡就远达不到这么高了，因为猪经常生病，他去年就死了200头猪崽，“亏死了”。

济源双汇：净资产收益率22%

一头200斤的生猪出栏后，猪肉贩子可以赚多少钱？近日，《每日经济新闻》在河南焦作市相关县市乡村走访一周从养殖户口中得知，生猪贩子无孔不入，“不断扫荡生猪市场，每隔几天就到村庄养殖户家走访。”

多位河南本地农户向记者透露，一头200斤的生猪，生猪贩子的净利润大概在25元左右。而一个生猪贩子生意好时，一个月可以赚10万元。

那么，济源双汇又能赚多少钱呢？根据双汇2009年财报，双汇集团现有屠宰产能2000万头左右，但其生猪来源大部分都不是自己养殖，主要来源为对外收购，自建生产基地供应占比不到5%。

双汇集团大量从猪贩子手中收购生猪后，进行屠宰，然后进行精加工，做出了200多种冷鲜肉、400多种调理制品、600多种肉制品的产品群。市场常见的产品有香肠、肉肠火腿等。经过加工，一根香肠的价格每斤在15元至22元。

济源双汇方面，该厂在2009年建成投产的当年就赚了500多万元，2010年1-10月份就赚了5600多万元，尽管其销售净利率只有4.2%，但是由于周转快，2010年前10个月的净资产收益率高达22%。相比养殖户一年不足8%的毛利率来讲，可谓相差巨大。