国家督导组检查广东“瘦肉精”等非法添加物监管工作

为贯彻落实4月21日全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神和《国务院食品安全委员会办公室关于印发〈“瘦肉精”专项整治方案〉的通知》（食安办〔2011〕14号）要求，国务院食品安全委员会有关成员单位于4月27-29日对广东省“瘦肉精”等非法添加物监管工作进行督导检查。

督察组成员听取与会者的报告和建议。

4月28日上午，由全国工商总局市场司副司长刘宏伟带队的国家“瘦肉精”等违法添加物监管工作督导检查组一行在广东省农业厅召开座谈会。听取广东省食品安全综合协调机构和有关部门工作汇报，听取各级监管部门、行业协会、企业、养殖场（户）和媒体对“瘦肉精”等非法添加物监管工作的意见和建议。座谈会由广东省农业厅农产品质量安全处处长邢宗和主持，省农业厅副巡视员潘雪芬出席会议并作报告。

省农业厅潘雪芬副巡视员在座谈会上作工作报告。

潘雪芬介绍，近年来，广东省各级农牧部门按照省委省政府的统一部署和要求，将“瘦肉精”监管作为重点工作抓紧抓实，通过抓法律法规制度建设，规范畜产品质量安全监管工作；通过抓监管能力建设，完善监管机构建设；通过抓检疫制度落实，加强对动物检疫各环节规范化管理；通过抓质量安全检测，为农产品质量安全保驾护航；通过抓产销联动机制，保障生猪质量安全；通过抓违法案件查处，规范生产经营秩序。取得了显著成效。多年来全省饲料中“瘦肉精”等禁用物品保持“零检出”，饲料产品质量监测合格率达98%，高于全国平均水平;生猪质量安全水平总体良好，2010年全省监测生猪尿样近300万头份，检测数量占全省生猪上市量的5%，位居全国前列，“瘦肉精”检出率为0.1%，低于1%的控制目标。潘雪芬指出，河南“瘦肉精”事件发生后，厅领导高度重视，迅速行动，多次组织召开专题会议，研究部署监管和宣传工作，加强组织领导，落实监管责任，严把关键环节，加强隐患排查，切实加大“瘦肉精”等违禁药物专项整治工作力度。

督导组对广东省各级农牧部门在河南“瘦肉精”事件发生后，思想高度重视，行动迅速有效，措施果断得力表示高度赞扬。

督导组一行检查肉联厂检测单据。

会后，督导组一行在有关人员的陪同下，督导检查了天河生猪批发市场、广州市天河肉联厂、嘉禾生猪批发市场、嘉禾肉联厂、广州力智农业有限公司、广州沿江食品有限公司、农垦燕岭大厦有限公司、中国南方电网有限公司（集体饭堂）和广州市双谊商贸有限公司食品加工厂。每到一处，督导组详细听取受检单位负责人的汇报，认真查阅检验记录和台账，并深入加工车间实地考察生产流程监管情况。检查过程中，督导组对企事业单位在“瘦肉精”等违法添加物的检测过程摸索出来的新方法表示高度赞赏，例如广州嘉禾畜禽交易服务中心技术人员在工作中总结出的生猪催尿法，有效提高了检测的效率，值得推广。

督导组听取集体饭堂食品安全汇报。