2505个养殖场遍布京郊 畜禽产品8成规模化生产

存栏千头以上的规模化畜禽养殖场，眼下在京郊越来越多。昨天（6日），记者从北京市农业局了解到，北京市已扶持建设了2505个畜禽规模化养殖场。在这里，饲养、防疫、出栏……全流程执行标准化生产。较之小型养殖场，这里不仅生产能力更高，其产品质量也更有保障。目前，北京市所产的生猪、肉鸡等畜禽产品，近八成都来自这些规模化养殖场。

走进位于通州区马驹桥的玉军养殖场，闻不到浓重刺鼻的臭味，也不见满地的垃圾废料。通过政府扶持，这家养殖场刚刚完成了规模化、标准化改造。2000平方米的猪舍经过改扩建，年出栏商品猪由原来的3000头提高至5000头。养殖场还用上了先进的生物床技术，不仅使得养殖粪污实现零排放，还可让生猪提前10天出栏，提高了品质又抓住了市场。粗粗一算，年可增收达30万元。

如今，类似通州区玉军养殖场这样的规模化基地已是遍布京郊，总数达到2505个。眼下，房山区的亨通养殖场、大兴区的采育广清养殖场、平谷区的昌盛欣丰养殖中心、顺义区的大孙各庄镇顾家庄猪场……也都在紧锣密鼓地进行着规模化改造。市农业局相关负责人介绍说，今年本市要改扩建规模化蛋鸡场28个、奶牛场13个、生猪场60个，新建生态肉禽舍800栋，以标准化规模养殖为主的生产格局正在形成。到“十二五”期末，本市可实现年生猪出栏300万头，鸡蛋16万吨，牛奶83万吨，肉禽出栏1.5亿只，猪肉、禽肉、鸡蛋、鲜牛奶自给率，分别将达到30%、70%、66%、68%以上。

提高产量的同时，规模化养殖场也为把关畜禽产品质量提供了保障。市农业局相关负责人介绍说，规模化的养殖场，从饲养到防疫再出栏，整个养殖流程都执行标准化操作，每一环节都有记录，一旦出现问题可迅速追溯。此外，规模化养殖场可通过改善通风、采光等基础设施条件，遏制疫病等各种潜在威胁，再配以先进的饲养管理技术，可从源头上保障畜禽产品质量安全。

“标准化规模养殖场抗市场风险能力也较强，与一哄而上、一哄而下的分散养殖相比，它具有明显的稳定性。”市农业局相关负责人说，今后，本市还将继续提高规模化养殖比重，并以此作为增强畜牧业综合生产能力、保证畜产品稳定供应的重要基础。