台湾猪业“内忧外患” 猪价跌跌不休猪农人人喊苦

据台湾《联合报》报道，台湾养猪业近来真是“内忧外患”！从过年以来，猪价几乎是一路下跌，加上瘦肉精事件影响，更使猪价雪上加霜，以屏东肉品市场而言，上月初毛猪每百公斤还有6354元(新台币，下同)，到昨天(13日)只剩5352元，养猪户忧心：“再跌下去，真有人要跳楼了”。

为了处理猪价与瘦肉精事件，屏东县养猪协会理事长张文山疲于奔命，到昨天晚上已累得说不出话来。他无奈指出，这几天猪价大跌，与瘦肉精事件“当然有关系”，因此协会才急于自清，希望业者自救重振信誉。

由于饲料上涨，目前养猪成本已垫高到每百公斤6千元左右，但今年的猪价却是从春节过后就一片惨绿，本月10日已跌至5731元，到了12日跌得更惨，当天一下就跌到5216元，看到数字狂跌，养猪业者形容“真的是欲哭无泪”。

养猪业者说，猪只价格从过完年“直直落”。养猪20多年的猪农赖健诚说，过年前市场拍卖价格，1公斤70元，过完年后，1公斤降到50到40元不等，平均每公斤损失15元，每卖出1只猪就损失1500元到2000元。

麟洛乡吴姓猪农直说，过年前1台车40头猪，可卖35万价格，如今1台车只能卖25万元，“不敷成本”。

猪农坦言，使用瘦肉精的猪，变得像“健美猪”，卖相较好，肉质变鲜红，肥肉少，瘦肉多，又可节省饲料费200到300元，猪价也较好，约相差1000元。

屏县府农业处畜产科长李永文指出，每年春节过后到清明节前，原本就是猪肉消费的淡季，加上去年猪价好，饲养量增加，去年底调查时，全县养猪头数超过150万头，而往年同期只有约145万头左右，也使得价格拉不上来。“农委会”已要求各肉品市场严格控管每天进场头数，希望可以拉抬猪价，“不过目前看起来，显然效果不大。”

不过，传统市场内猪肉价钱，并未明显“降价”。农历过年前，猪只每公斤拍卖价格超过70元，昨天是53元多，但传统零售市场，里肌肉及小排骨每台斤卖110元，五花肉100元，只降了10元，降幅未反映拍卖价格，让消费者感受不到猪肉变便宜了。