合作社兴起 20家养猪场抱团使用同一件商标

这几天，绍兴市八戒生猪产销专业合作社理事长葛云明特别忙，他一边要筹备明年新开100家“瘦八戒”猪肉专卖店的事情，一边还得接待前来申请入社的绍兴别的养猪场。“以后市民到农贸市场买肉，一眼就可以看到我们‘瘦八戒’的猪肉品牌，这个品牌还要代表绍兴最优质的猪肉打进杭州、上海等市场。”

“瘦八戒”商标是全国第一件生猪商标，也是少有的生猪类中国驰名商标。打着“瘦八戒”商标的猪肉在绍兴有不小的名气，因为其猪肉品质过硬，是消费者可以放心购买的“绿色”猪肉。不过现在不仅商标拥有者天天田园集团可以使用这个商标，绍兴全市20家生猪养殖场里生产的猪肉也都可以使用这一商标了。

“不是随意一家养猪场都可以使用这一商标，只有我们合作社的20家会员养殖场才能使用。”葛云明向记者解释说，今年4月，全省最大的生猪产销合作社在绍兴成立，首批20家养猪场、1家饲料厂、1家白肉配送中心等40个“社员”联合，大家一起为生产放心肉、打响品牌肉出力。

想要加入生猪产销合作社不是件容易的事情，要求养殖场有一定规模，而且各方面实力都很强，加入合作社后想要使用“瘦八戒”这个商标必须得采取“五统一”经营模式，也就是统一配料、统一供种、统一防疫、统一品牌、统一销售。

“加入合作社后，我们各家养殖场的技术、信息、品牌、销售渠道都可以互通，确保猪肉品质的同时还能控制生猪产量，稳定生猪市场。”葛云明介绍说，过去绍兴的养猪场都是各自为战，抗风险能力比较低，想要打响品牌比较难，而现在绍兴规模比较大的养猪场大都加入合作社了，还有很多养猪场也在积极申请加入，生猪养殖场、饲料厂和配送中心抱团，统一采购，有利于降低市场成本，抵御市场风险，大家都憋着一口气，团结一致想把“瘦八戒”猪肉品牌在全国范围内打响。

据了解，今年合作社预计出栏生猪70万头，年销售额可达15亿元。“我们希望把合作社的规模做得更大，在全国的猪肉市场占一定的地位。”葛云明告诉记者，明年合作社将计划设立一个生猪风险基金，帮助养猪场抵御风险，避免猪肉价格大起大落，同时他们还将再开设100家专卖店，进一步打响绍兴猪肉品牌。“当然我们对猪肉质量把关的责任感和危机意识也更强了，毕竟是一荣俱荣一损俱损的事情，因此会对自己更加严格要求。”

评论：“养猪热”下的品牌与品质

这两年来，养猪业愈来愈受到人们关注。有消息称，仅今年上半年，就有5家上市公司公告投资养猪产业。此外，包括美国高盛、德意志银行等外来资本也都进军中国养猪业。养猪业再也不是一个平静的世界。

相比于前些年猪肉价格居高不下，无论中资、外资还是合资企业，有更多的企业涉足养猪业，这是一个好消息。但与所有的行业一样，当过多的资本进入之时，难免会发生产能过剩、供过于求的现象。如何在激烈的竞争中胜出，品牌与品质的保证很是必要。

今天本报报道的两则养猪新闻，虽然角度不同，方法各异，但都反映了这两家企业的品牌经营意识。这两家养猪企业在业内都有一定的知名度，他们应该比别人更早、更清楚地看到了养猪业潜在的风险。在这种情况下，及时提升品牌、品质，也成为他们努力的方向。

在当今社会，消费者即便买肉，也开始注重品牌商标，如何积极有效地宣传自己的产品，已经显得日益重要。但是，品牌宣传是一个方面，关键还在于要讲究品质，品牌再好，知名度再高，如果品质不行，最后所有的知名度只会产生负效应。

抱团经营也是种好模式，但在使用同一商标时，同样要注意保证品质。合作社如果在今后的经营过程中，能够严格自律，加大监管力度，确保品牌质量，那应该是一种成功的尝试。否则，一颗屎坏了一锅粥，后果不堪设想。因此，抱团经营，可谓是机遇与风险并存，更需要经营者谨慎经营。

市场风云万变，养猪业也要与时俱进。但不管如何，为市民提供优质的放心肉，当是万变不离其宗的根本。