生猪整体供大于求的局面难以改变，收储策略能否启动？

随着春节假期的结束，停工一周的屠宰企业，养殖企业，猪经济也陆续复工复产，市场上当前状态是出栏量增加，并且消费端市场进入淡季，猪价上涨难度较大。

生猪整体供大于求的局面难以改变

回想年前生猪价格一度跌至7元左右，这一价格明显低于成本，叠加临近春节，散户的大猪存栏见底，不管是现货的价格还是心态的预期都认为节后价格会变成只有更低。主要考虑的方面是年后消费进入淡季，终端消费受到春节效应先上涨后下降，供应端的出栏量也是逐渐递增的趋势，整体市场上供大于求，整体市场偏弱运行。

需求方面，首先是节后的消费淡季，这是不争的事实。其次冻品的库容问题。节前的开工率较大，是否有冻品的囤货？市场上有小部分的冻品入库，但是数量很少，大部分屠宰企业因为年后白条走货不佳，但毛猪价格较高，屠宰企业亏损严重，目前做库容的企业还是比较少，并且认为毛猪价格还有下降的空间，并不着急做冻品的库容。另一方面是现在没有冻品的冲击市场，基本都是鲜销为主。冻品并没有冲击鲜品价格，另一方面也是鲜品价格的保障。

另一方面是情绪上对猪价的影响。据Mysteel农产品数据监测，目前国内生猪出栏均价环比降幅1.48%；玉米均价环比微涨0.03%；猪粮比值周均收窄至5.06，环比跌幅1.52%。市场处于过度下跌二级预警区间调整。

合当前饲料的价格居于高位，原材料的价格较高，市场上纷纷猜测国家会启动收储的策略。但是是否能够启动收储，现在还是未知数。

综上所述，市场上供应大于需求的格局较难改变，即使现在有猪价的回暖，也较难持续，根据文旅部最新数据，今年春节假期全国国内旅游出游3.08亿人次，已恢复至2019年同期的88.6%；实现国内旅游收入3758.43亿元，已恢复至2019年同期的73.1%。虽然终端消费有复苏，随着复工复产，大部分人返回工作岗位，终端消费拉动力有限。整体上猪价仍有下跌的风险。

2022年商品猪出栏量回顾及2023年展望

据 Mysteel 农产品 123 家定点样本企业数据统计，在2022年2月、4月、5月、6月及7月出栏量环比都是减少的。其中2月环比减少最多，原因是因2 月第一周为农历春节假期，养殖场出栏停滞，月度可出栏天数较少，此为 2 月商品猪出栏量环比减少的主要原因。4-7月出栏量减少的原因，一方面因部分区域新冠病毒形势仍较严峻，生猪出栏受阻、被动压栏现象仍在，同时行情逐步转好，部分小标猪主动压栏情况较多。

1月、3月、8-12月出栏量环比均为增加。在3月出栏环比增加最多，增加了19.57%；一部分原因是新冠病毒放开，前期被动压栏大量涌入市场。而8 月商品猪出栏量为 716.19 万头，环比增加 8.83%，同比增加 18.94%。商品猪出栏量自 4 月开始环比减少后，首次由减转增， 8 -10月份猪价保持高位运行，且期间猪价经历多次、大幅度频繁涨跌行情，刺激部分散户恐慌性出栏，且部分二次育肥猪也在逐步出净，故生猪出栏量有所增加。11-12月多数规模场年后出栏计划普遍有所提前，故商品猪出栏量环比仍有明显增多。12 月份为年底规模场惯性冲量月份，不管是为了年度业绩，还是为了完成年度计划亦或是为了规避年后行情下跌预期带来的更多风险，12 月份规模场出栏环比增量降较为明显，加之前期未出净的半数有余的二次育肥及压栏猪源也将在冬至前后集中出栏，将进一步增加月度出栏量。

数据来源：农业农村部、钢联数据

据农业农村部数据显示， 2021年全年生猪出栏量67128万头，同比增27.4%；同年10月初，我国生猪价格降至全年最低点，市场开始优化母猪种群结构。到2022年一季度，国内生猪市场持续淘汰落后产能，市场出栏积极性高；一季度总出栏量在19566万头，同比增加14.1%。二、三季度出栏受前期产能去化影响有所减少，分别出栏17021万头及15443万头；前三季度共出栏52030万头。四季度是全年消费旺季，各大养殖公司四季度出栏计划均有增加，且二次育肥也在观望四季度市场，择机出栏；预计四季度出栏将大于二、三季度出栏量，与一季度出栏量持平或微增。

2022年11月，全国能繁母猪在4388万头，环比增加0.2%，同比增加2.1%；能繁母猪产能保持稳中小增态势，后期生猪产能充足，预计明年出栏相对或继续小增。

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