广州番禺区全面推行生猪产销对接协议

广州番禺区推行生猪产销对接协议工作全面开展。目前，该区与化州市、云浮市新兴县、河源市东源县、江西省赣州市信丰县政府分别签订生猪产销联建协议，协议每日可供应生猪3800头，基本可满足目前市场需求。

主要措施：

(一)精选产地保障供应量。该区与化州市、云浮市新兴县、河源市东源县、江西省赣州市信丰县政府分别签订生猪产销联建协议，协议每日可供应生猪3800头，基本可满足目前市场需求。

(二)加大监测力度确保质量。由区畜牧兽医局与产地农牧部门合作，实施联合检验管理制度，确保输往番禺的生猪质量。

(三)实行企业对接从源头把关。屠宰企业与定点供应基地合作签订稳定供应和质量安全协议，严格实施肉品品质检验和违禁药物残留检测，从源头上保障生猪养殖质量。

(四)切实履行检测防止禁药残留。屠宰企业严格实施肉品品质检验和违禁药物残留检测，确保出厂肉品质量安全。

(五)严格落实监管责任。各部门要密切配合，加强协作，严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉及病害猪肉等违法违规行为。