应对猪价波动　大庆首次启动市级冻猪肉储备

养猪信息网综合报道目前，大庆市商务局正在通过招标的方式来确定承储单位。对成功应招的企业，市财政局将会给予一定补贴。
按照有关规定，大庆决定建立猪肉日常储备和定期轮换制度。
大庆市启动600吨冻猪肉储备，调节市场供求
目前，冻猪肉储备工作已经开始。大庆市商务局正在进行承储企业招标工作，预计5月10日前完成600吨冻猪肉入库储备任务，后续收储计划将视市场运行情况再定。
据了解，600吨储备肉的规模是按大庆市区常住人口数量确定的。以每人每天2两肉计算，600吨肉够大庆市民7天食用。
市商务局工作人员说，当大庆猪肉价格出现大幅波动时，这些储备肉将会及时有效调节供求、平抑肉价、保证市场供应，防止养殖户因价格因素出现大面积亏损。
另外，按照定期轮换制度规定，冻猪肉的储备期限为一年，从2013年5月10日完成储备任务，到2014年5月10日结束。
面向全市招标承储企业，给予财政补贴
据了解，冻猪肉储备企业门槛很高，必须符合以下条件：
具有独立法人资格的肉类行业企业，并依法取得生猪定点屠宰加工企业资格；
具备《生猪屠宰加工企业资质等级要求》规定的三星级以上（含三星级）的资质条件，产品质量应符合《分割鲜、冻猪瘦肉》（GB9959.2-2001）要求，日屠宰能力在1000头以上；
冷库存储能力应在1000吨以上，其储备冷库应符合中央冻肉储存冷库有关资质标准，有自我更新能力及稳定的销售网络，且其常年商业周转库存不低于400吨；
能够承担冻肉储备的安全责任及肉类市场储备管理等相关信息报送工作；财务状况良好，具有600吨以上储存规模的融资能力（银行授信额度与自有存款证明额度合计应达到1000万元人民币及以上），并具有较强的抗风险能力和健全的财务管理制度。
“具备条件的企业，需在4月30日17时前到市商务局报名，应招上的企业将得到财政补贴。”市商务局的工作人员说。
申报时，还需要提交申报企业法人营业执照复印件、屠宰企业定点标志牌副本和资质等级证明、食品卫生许可证、动物防疫合格证、2012年屠宰量、现日屠宰量证明资料、冷库平面图（包括压缩机台数及型号）、冻白条、2号肉和4号肉现库存吨数、库存周转能力、A级（含）以上银行资信证明和2012年的财务审计报告。
市场供求失衡时，能保证两到三个月价格平稳
近两年，大庆猪肉价格曲线如此股市K线，总是起起伏伏。
据九区批发市场的王经理介绍，猪肉价格最高的时候是在2011年7月份，每斤达17元左右，但是进入2012年后，猪肉价格开始震荡。近段时间，猪肉价格更是创下了两个月的新低。目前，九区批发市场的猪肉批发价格已经降至6元左右。
“肉价一直在跌，今年养猪根本不挣钱，整不好还得赔钱。”大同区养殖户李晶说。
肉价的起伏，直接影响着大庆养猪户的养殖热情和经济效益。
业内人士预算，当肉价大幅上涨或下跌时，如果600吨冻猪肉全部投放市场，预计能平衡大庆肉价两至三个月。但是，市民购买量增加时，其效果也可能会缩小。