徐州丰县开展生猪屠宰企业肉品安全检查

12月3日上午，丰县商务局局长李骥带领商务执法大队人员对富腾农康生猪定点屠宰场开展生猪肉品安全检查，查看了企业生猪肉品销售台账以及生猪屠宰的整个流程，详细了解了企业生产、猪肉流通经营管理和生鲜肉品的销售状况，企业还现场演示了肉品质量追溯查询系统。

在随后召开的座谈会上，县商务局局长李骥对富腾农康屠宰场提出三点要求：一是要加快猪肉安全追溯体系建设，确保生猪食品安全。二是要强化生猪屠宰企业和直销网点的内部管理，在规章制度、经营理念、卫生管理等方面加强人员培训。三是要在现有直销网点的基础上设置更多的肉品直销网点，对设置的直销网点要高标准统一门头标示，统一规范管理，同时直销网点之间要做好肉品的相互调配，保障居民的肉食品供应，让老百姓吃上“放心肉”。

下一步，县商务局将继续强化对全县生猪定点屠宰场的监管检查，督促企业全面落实安全生产主体责任，全方位构筑定点屠宰企业规范经营、销售行业严格自律、政府高效监管的猪肉流通安全保障体系。