大别山探访黑猪＂住＂窑洞 感受正谷正统养猪习俗

在黑猪原种场，号称熊猫级霍寿黑猪的繁育过程，细密的种猪系谱档案，先进的保种选育扩繁技术，处处体现了安全严谨的流程。这种古老的猪种，以森林纵放、窑洞栖息和运动、快乐的人性化放养，释放了黑猪的野性活性灵性。

据了解，这里的黑猪放养、猪粪、有机肥、有机稻米、有机青饲料的循环经济产业链已经形成，为当前执行最严格《环境保护法》和《食品安全法》树立了正能量的范例。九棵松作为六安市黑猪产业协会和六安市优质农产品协会会长单位，目前已具备存栏母猪1800头、商品猪30000余头的规模。紧邻的江苏南京已有12家专营店可拥享其黑猪肉生态正果。

“在以往人们的印象中，猪又懒又脏，可是我们在养殖过程中发现，根本不是那么回事。这些黑猪，每次大小便都到洞外，洞里一直都干干净净的。以往家里圈养的猪之所以身上味道难闻，最主要还是场地小了。”自从办了散养场，吴光纯才知道，只有还原猪原来的生活习性，这样养出来的猪品质才好。