如果屠宰厂发生非洲猪瘟会有什么影响？

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根据农业农村部公布，自8月以来，我国辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江等省份相继发生非洲猪瘟疫情。河南郑州的那例则是发生在屠宰场的。广东人习惯吃热鲜肉，去年生猪屠宰量超过4000万头，居全国第一。如果屠宰厂发生非洲猪瘟疫情，会有什么影响？ 

从企业层面看，基本就算玩完了。因为：

一是除了发病的那车、那栏生猪，你待宰的所有生猪都要被扑杀无害化处理；

二是政府会依法封锁关停你厂6周；

三是6周后按照农业部的《非洲猪瘟疫情应急预案》规定，经上一级兽医主管部门验收合格后才能决定能否对你厂解除封锁；

四是解除封锁后还要至少空栏6个月；

这样算下来至少7个半月近8个月不准宰猪。8个月时间，除了之前疫情处理损失一大笔外，每天不能宰猪，就没有收入，工资福利又要发，设备厂房又要保养维护，你原有库存利润能维持多久？即使能捱过8个月，原有市场呢，是不是早就给他厂占了？

从社会影响来看，我们都知道“猪粮安天下”，猪肉是种重要的、与百姓生活密不可分的食品中的特殊商品，能否稳定供应，价格如何，十分敏感，党和政府一向高度重视，人民群众十分关注。百姓尤其是城市居民天天要吃猪肉，军队、医院、学校等公益性单位不可一日无肉。如果你是日屠宰几千头的大厂或对当地肉品供应起举足轻重的中心屠宰厂发生非洲猪瘟疫情，会有什么后续影响呢？

以XX市为例，该市包括流动人口近3000万人，全市有4大屠宰场，每个每天平均宰猪近5000头，万一那个场不幸“中枪”。

一是5000头左右的生猪扑杀后如何无害化处理；

二是原有屠宰量其他3个场也很难分流承担；

三是减少四分之一猪肉供应量后会不会迅速引起肉价上涨和心理紧张；

四是疫情发展后进一步引起生猪来源减少，屠宰量下降，猪肉供应趋紧，会不会引起抢购社会恐慌；

因此，请各屠宰厂老板（也同请各级兽医和屠宰主管部门、驻厂官方兽医各负其责）务必打醒12分精神，高度重视，马上行动起来，把防控非洲猪瘟当作当前的头等大事来抓。请各屠宰厂按照农业农村部屠宰技术中心《屠宰企业防控非洲猪瘟5落实》，省畜牧兽医局有关文件要求，省肉类协会《强化非洲猪瘟防控保障猪肉市场供应倡议书》，严把猪源、屠宰、质量“三关”，做好“生猪入场查验，清洗消毒，屠宰检疫检验，无害化处理，生产记录和疫情报告”五落实和制订好应急预案，有必要的应急措施和思想准备。企业无能为力做到的，要尽快向当地政府请示汇报。

我省生猪来源复杂，发生疫情风险越来越大。做好非洲猪瘟防控工作，事关百姓民生福祉，事关养猪和屠宰行业生存发展。各屠宰企业要严阵以待，细化实化防控举措，不造谣、不传谣，以实际行动维护我省猪肉市场的安全、平稳运行。(感谢兽医处蒋文泓处长对文字审核）