第三次中央猪肉收储来了！两轮收储难改猪价颓势，第三轮能否立竿见影？

7月18日，华商储备商品管理中心发布通知，将于7月21日进行2021年第三次中央储备冻猪肉收储，本次挂牌竞价交易2万吨。

华商储备商品管理中心发布通知，将于7月21日进行2021年第三次中央储备冻猪肉收储，本次挂牌竞价交易2万吨。

此前在7月7日和7月14日，华商储备商品管理中心分别进行了今年首次和第二次中央储备冻猪肉收储，分别挂牌竞价交易2万吨、1.3万吨。

据了解，从7月7日公开竞价收储的价格来看，成交均价在每吨25918元，折算合26元/公斤。

虽然从收储规模来看，3批收储共5.3万吨的收储量并不是很大。但需要注意的是，收储的真正目的并不是为了改变市场供需，而是为了稳定猪肉价格，稳定生猪生产，同时提振养殖户信心。

上半年，全国生猪产能不断恢复，猪肉产量增长35.9%。7月15日，国家统计局新闻发言人刘爱华表示，国内猪肉价格同比已连续9个月下降，上半年平均下降19.3%。

谈到猪肉价格未来走势，刘爱华表示，猪肉价格随着生猪生产持续恢复、国家收储政策又有支撑，价格有望保持稳定态势。

农业农村部生猪产业监测预警首席专家、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力认为，随着存栏生猪的消耗，未来的第三季度，猪肉价格是有可能回升的，但也要注意其中的风险。

2021年6月16日，国家发改委发布了生猪价格过度下跌三级预警。6月30日，国家发改委发布信息称，6月21~25日，全国平均猪粮比价为4.9∶1，进入《预案》设定的过度下跌一级预警区间（低于5∶1），中央和地方将启动猪肉储备收储工作。

当前国内生猪市场的下跌趋势已超出行业预判。农业农村部畜牧兽医局7月13日披露，据对全国500个县集贸市场的定点监测，7月份第2周生猪价格（采集日为7月7日）45.59元/公斤，比前一周下降2.1%，同比下降达54.5%。本轮仔猪价格从2021年3月第3周最高点93.86元/公斤开始下跌，截至7月第2周已连跌15周。

7月14日，商务部网站消息显示，商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展本年度第二批中央储备猪肉收储工作，并定于7月14日实施公开竞价收储。此前在7月7日，商务部就已会同有关部门启动2021年度第一批中央储备猪肉竞价收储，成交企业覆盖北京、浙江、福建、山东、河南、湖南、新疆等12个省份。收储结果显示，7月14日2021年第二次中央储备冻猪肉收储竞价交易1.3万吨。第二次收储的成交率虽然比第一次要高，但成交价格并没有第一次高。

收储的推进，并未成功提振生猪市场。搜猪网数据统计，7月15日全国肉型猪出栏均价15.58元/公斤，较前一目的15.85元/公斤下跌了0.27元/公斤，单日跌幅17%；较去年同期的37.81元/公斤下跌了22.23元/公斤，同比跌幅58.79%。监测数据显示，当日猪价依旧延续全线绿下跌态势，全国仅福建1省持平，剩余27省均呈不同程度回落行情。西南、华中地区猪价跌势相对较明显，各地猪价均出现0.4~0.6元/公斤左右的明显下跌。其他地区包括东北、华北、西北及华南各地猪价大体跌幅在0.05~0.3元/公斤不等。

“近期受生猪出栏阶段性供应增多叠加消费低迷掣肘，行情呈现出明显的冲高回落态势，截至7月15日，全国均价已连跌4天，从16.1元/公斤阶段性小高点累计回调了0.5元/公斤至15日的15.6元/公斤附近。”搜猪网分析师冯永辉指出，此轮猪价下跌始于北方，最近两天跌势由北向南扩大蔓延，东北及华北产区跌势最为明显，多地出现0.5-1元/公斤不等的下跌，局地累计下跌幅超1元/公斤；华中及华南高价区跌势相对较小，累计下跌在0.30.4元/公斤；而最低的西南及西北两个区域则低位持稳为主。

卓创数据也显示，7月14日全国生猪均价7.68元/斤，环比下降0.19元/斤；河南猪价7.89元/斤，环比下跌0.15元/斤。

持续阴跌良久，生猪市场是否已抵达周期谷底？市场能否期待新一轮猪价上行周期启动？据媒体报道，7月15日，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长刘爱华公开表示，随着生猪生产持续恢复、国家收储政策又有支撑，猪肉价格有望保持稳定的态势。

“近期猪价冲高回落的直接根源在于压栏大猪多、出栏增加，而下游终端市场猪肉需求提振不力，加上目前正处一年中最炎热的三伏天，猪场养殖管理难度较大，猪群出现热应激及疫病风险陡增，养殖户出栏急迫性和积极性较高，希望借势压价收猪意愿强烈。但猪价连跌后，北方地区跌势有趋缓的迹象出现。”冯永辉认为，政府二次收储来袭，不仅没有流拍反而超额完成，有助于市场看涨信心的增强，但基于市场供需基本面形势，目前市场大猪仍有一定的积压，而下游猪肉消费提振乏力，供强需弱局面凸显，猪价上涨阻力依旧明显，总体或偏弱震荡为主。

光大期货分析认为，冬季北方地区猪瘟疫情将导致7、8月商品猪出栏阶段性下降，但目前大猪仍在出栏，预计出栏体重的增加可抵消出栏量的下降，因此短期供给基本稳定。气温升高，终端需求较弱，短期现货价格难有较好表现。目前市场对于9月价格生猪震荡仍有看涨预期，因此2109合约仍升水现货。从市场整体情况来看，全国能繁母猪质量提高，仔猪质量将有所提高。根据生猪生长周期规律来看，在其他因素不变的情况下，下半年生猪出栏量稳中增加概率大。冷库冻肉大概率将在年底需求旺季投放市场，这将增加未来市场供给，因此年底市场供给很难出现缺口，猪价大幅反弹概率较小。