＂大学生养猪＂ 杨凌农高会上有“真经”

西部网讯 近日一则关于湖北省统计局副局长叶青建议“大学生毕业去养猪”的话题引起了网友的热烈关注。而在杨凌举办的第十八届杨凌农业高新技术博览会上，一场关于“怎样科学养猪，怎样避免因市场波动造成损失”的讨论在专家农民和大学生之间热烈进行。多数专家认为，“大学生来养猪，不见得会比农民养得好。”

要了解市场搞特色养殖

“你在养猪之前，一定要了解市场，要知道消费者的需求。”来自西北农林科技大学的副教授王秀娟向前来咨询的农民说。和农产品市场打了十几年交道的她，十分了解这市场的厉害。

据新华社全国农业行情系统监测数据统计，最近的猪肉价格已连续五周下跌，全国批发市场4日猪肉平均价格已下跌至24.44元∕公斤。“以前，猪肉价格每八年会出现一个调整周期，现在的猪肉价格周期变化受太多因素的影响，变化太快了。”谈到最近几年猪肉价格起落不定，王秀娟一再向农民强调要多关注市场。

“瘦肉精风波后，现在的消费者更关注猪肉的安全，可以搞特色养殖，养些绿色环保猪，比如野猪，藏香猪等。虽然市场价格高，但消费者喜欢。”王秀娟说道。

掌握了技术再入行不迟

“我养了十几年的猪，见到倒闭的养猪户也不少，养猪不是那么容易的，即便是学养猪专业毕业的学生也不能一下子把猪养好。”杨凌的养殖专家魏拣选向记者说道。

2007年全国25个省份大爆发的高致病性蓝耳病，一度让红极一时的养猪场顷刻间倒塌。在他看来，不论是农民养猪还是大学生养猪，技术难关对谁都是一样的。除了日常的疫病防治，养殖期间的不确定性猪流行病都可能随时对养殖场造成致命的威胁。

“先少养点，好好学技术，等掌握了养猪的技术再入行也不迟。”魏拣选向农民强调。

把自己当农民看 把猪当孩子养

“三年计划五年目标”，养猪专家杜社力对徒弟的要求一直就是这样，“你必须要有规划”。三年有个样子，学会养猪的技术，有不低于20头的母猪存栏。五年突破50头母猪存栏，并形成一定规模。

“最难的是这个身份的转变，从大学生到农民的转变搁谁谁都困难。”谈到大学毕业生养猪的最大困难，河北斯格种猪的专家杜社力说。而即将从西农大毕业的女大学生赵乐乐就因为身份转变的困难，家里不同意她从事这一行，现在准备回到家乡考公务员。虽然在她看来，这行很缺人才，待遇也很不错，但她们班至少有一半人选择了转行。

“把猪当孩子养，把自己当农民看，把养猪当事业做，你就成功了。”杜社力总结他的经验。无独有偶，汇源老总朱新礼也曾说过类似的话，不过他“养”的是汇源，这个现在中国最大的果汁生产企业。

“猪倌大学”受欢迎

在杨凌农高会上一所名叫“猪倌大学”的参展机构备受农民欢迎，它的全称为“生猪养殖标准化创业实训基地”，由广升农业主办。依托西北农林科技大学的专家优势，猪倌大学每年培训100—500名愿意在生猪产业创业的农民及其他社会人员。对于参加广升合作社的社员，不论市场行情怎样，合作社均会保障每头猪的收益不低于100元。

“我们的养猪模式正是着眼于进入这一行业的人员，他们不仅能免费学习养猪技术，管理等方面的知识，还能学习怎么避免在养殖和销售端遇到的风险。”广升农业发展有限公司总经理助理冯波向记者解释道。在他看来，任何一个行业都有它的风险。“大学生来养猪，并不意味着就会比农民养得好，关键是要真正脚踏实地的在这个行业干下去。”冯波说。(王辉)