观点：中国养猪业要有改革和创新的观念

2014年3月25日，来自谢福(广州)种猪养殖服务有限公司的克莱德·谢福，为在场中国养猪朋友分享了美国养猪业的一些经验。以下为互动论坛现场实录：

主持人：如何通过数据管理降低成本?

克莱德：在美国，数据的记录在生猪饲养过程中非常重要，早在上世纪80年代，美国就开始记录种猪的各种数据。数据的记录对种猪场的生产抉择至关重要，比如说，在育肥车间，一头种猪的数据记录，可以告诉饲养员一头猪大概吃多少，能长多块，都可以通过这些数据来进行饲养。另外，通过数据可以知道，种猪喂养的饲料消耗量是多还是少，并且能够找到问题的症结。

此外，大家可能知道，在美国有一个种猪登记协会，这个协会记录了最早开始于1939年大白的数据，一直到83年对“杜长大”数据的全面登记，现在已经有了1400万头的种猪数据库，这是全球目前最大最完整的的数据库。在美国，种猪企业会主动将数据输送到种猪登记协会，通过这种方式，各个种猪企业可以和全美所有种猪场进行交叉比较，以便找到各自猪场的缺陷和长处。

主持人：如何看待先进设备在降低成本中作用?

克莱德：如何利用先进设备降低养猪成本，首先在猪场的设计上要考虑，在美国，普遍来说，配怀、育种、产房、育肥等都建立了大猪舍，这样做的好处是能够降低人力成本、水电成本等。在生产之前，我们要了解猪场的容量是多少，并尽可能的达到满负荷生产。设备的准备是根据生产的需要，准备生产多少，设备投入就要多少，而不要比他更多，可能会造成浪费。在生产之前，我们要有一个详细的计划，能够知道每个星期、每个月的生产状况。

主持人：您对中国养猪业的发展有什么好的建议?

克莱德：虽然中国在养猪行业还落后美国和西方，但我认为，中国养猪人要设计一条蓝图、一条道路，并坚持把这条道路走下去，同时在本行业中寻找可以相互合作交流的对象，相互学习经验，一起合作。另外，当你为自己的公司的发展设计了一个目标，就不要经常改变它，因为养猪行业进步非常缓慢，不要有浮躁的心态，这个目标随着时间的的迁移总会到来。所以我们要有改革和创新的心态，在困难时期更要学会坚持，未来能够生存的种猪企业，一定是有着改革和创新的观念.

原标题：克莱德·谢福：中国养猪业要有改革和创新的观念