英宝力——致力于打造高端、品质英系种猪

我国是养猪大国，然而并非养猪强国。要想实现养猪大国到养猪强国的转变，我们需要大力发展我国的种猪育种体系，扎实做好种猪育种工作。要缩小我国同国外发达国家的差距，必然要经历先引种后育种的过程，利用国外优秀的种猪资源通过育种发展出我们自己的优良品系。当前，美系依然是我国引种的主流，然而英系却凭借其综合素质好、无明显短板的优点逐步占据市场。广州市良种猪场是我国较早从英国引入种猪的企业，并率先创立了自己的品牌——英宝力种猪。本期企业专访中，本刊记者将带大家一起走进广州市良种猪场。

率先引入英系原种，开发种猪蓝海市场

记者：广州市良种猪场（下文中简称“广良”）成立于1978年，当时建场的背景是怎样的？经过35年的发展，期间广良又发生了哪些变化？

李华周：广州市良种猪场成立于1978年，隶属于广州市畜牧总公司，属国有事业单位，主要从事种猪的生产与良种推广，多年来一直致力于我国种猪改良及育种事业。建场初期，广良猪场规模比较小，原种猪存栏不足1000头，且猪场设备简陋。到了2003年，为更好的发展我国的种猪业，满足种猪的产业化生产，在总公司策划下，对广良种猪业的格局及发展重新做了规划，对猪场进行改建和扩大。这次扩场最大的突破在于发展模式的改变：采用了和其他猪场合作发展的模式。这样的合作模式虽然给本场带来了一定的发展，但仍存在不理想的地方。2009年广州市畜牧总公司对我场再次投入巨资进行了一次全方位的重建，并且对猪场的目标及经营范围重新做了定位——广良定位为原种猪场，致力于做高端的育种体系，并由传统的养猪模式向现代化养猪模式转变。猪舍采用全封闭水帘降温、自动喂料系统和全漏缝水泡粪设计，公猪舍采用空气过滤系统，有效预防疾病的同时将环保养殖进行到底，确保养猪业的可持续发展。饲养模式的改变能减少人工，提高效率，且猪场总体规模得到很大的提升，直接由700——800头存栏母猪的小规模猪场上升到3800头左右。目前，市畜牧总公司已经在粤西收购一个种猪场，同时着手在粤东、粤北进行布点。我场以销售纯种猪为主，纯种猪的销售没有地域限制，全国各地都有我们的种猪，但华南为主，广东销售额占一半。

2011年3月24日，广良从英国最大种猪生产企业之一——英国JSR猪育种公司和JJ公司的8个原种核心群，精挑细选引进了包括杜洛克、长白、大白及其终端父系共1249头原种猪，是我国目前规模最大的英国曾祖代种猪群。同时组建了以国内一流养猪专家为核心的技术队伍，选用国际先进的养猪设备，致力于打造一个高起点、高标准的健康种猪群。

记者：2011年广良从英国JSR猪育种公司和JJ公司引进1249头种猪，引种基数相对较大是出于哪些方面的考虑？其优势主要表现在哪些方面？这批种猪的市场反映情况（适应性、发情配种率、生产性能等）如何？

李华周：我们引种基数比较大是为长远发展做考虑。我们引回来种猪之后要开展育种工作，必须要走出“引种-繁殖-退化-再引种”的怪圈。育种是要品种的优势得到体现并进行改良，这就需要比较大的群体以及比较完整的繁育体系，更需要坚持育种的精神。因为此工作非短期可以成功，其艰难性有目共睹。在缺乏系统有效的育种规划及长期资金投入的情况下，生猪育种是难以成功的。

英系种猪主要是综合性能良好，没有明显的短板。繁殖性能、体型、生长速度都表现优良。整齐度比较好，杂交优势明显。种猪头颈清秀、背臀丰满、产仔数高，商品肉猪饲养150天左右就长到100公斤，生产状况良好。其中杜洛克头胎产仔数每胎平均达11头，大白头胎产仔数每胎平均达到14头。同时英系种猪适应能力很强，在改变环境的时候英系种猪的各项性能并没有受到影响，配种受胎率依然很好，可达到98%。有些客户仅从我场引进几十头种猪的数量，其配种受胎率甚至能达到100%，产房成活率可达到94%。我们需要清楚的认识到，产仔数并不是越多越好，这和母猪的母性有很大的关系。产仔数越多，对管理方面要求越高。同时产仔太多对断奶重、成活率均有影响，相对来说窝产仔数为13头左右对生产以及运作是比较理想的。

记者：英系种猪目前的市场占有率如何？英系种猪应该从哪些方面来获得认可度呢？

李华周：当前我国种猪业的现状是多元化发展。近十年来，我们场是引进英系种猪群体最大的场。自11年我场引进英系种猪后，湖北、河南陆续开始引入。目前，英系种猪在中国市场的占有率在总体数量上比较少，知名度不大，养猪行业对英系的了解也不太多，说明英系在宣传上做的还不够。我希望英系种猪能整体宣传推广，首先要让更多人知道以及了解英系种猪。十几年前中国就引入丹系，加上近年来大力宣传，大家对丹系了解的比较多。近几年中国企业频繁引入新美系，是以人们对于美系也有相当认识。和其他品系相比，英系起步比较晚。

当然，最重要的还是靠实力说话。通过技术的革新以及管理的加强不仅使英系种猪发挥其正常水平，而且还能充分发挥英系种猪的潜在生产力，不仅产的多，而且养得活。

专业育种，用品质铸就品牌

记者：广良的“英宝力”牌种猪目前在市场上反应较好，那么品牌的创立之路是怎样的？

李华周：对于一个种猪企业来说，最重要的就是坚持育种，走品牌化道路。在决定从国外引进种猪之后，我们下了很大的功夫去考察，比较了加系、美系、丹系、法系几个不同品系的优缺点，最终确定引进英系种猪。因为要求严谨、细致，我们组成四人考察团去英国花了1个月的时间挑选。英国猪种是世界上优秀的猪种之一，其育种历史悠久，技术实力雄厚。有了英国最大种猪企业的技术资源及遗传育种资源做后盾，我们相信英系种猪及商品代猪是比较符合市场总体趋势的。

我们打造“英宝力”牌种猪是走高端、品质之路，用高端的育种体系培育优秀的种猪品质。 "英宝力"牌种猪优良的遗传基因引自国际著名种猪遗传育种公司，因为引种规模大，所以保证该品牌种猪血种多，血统间比例合理。种猪生产性能优秀，具有繁殖性能高、体格高大、四肢粗壮、生长速度快以及肉质佳等特点。

此外，我们坚持长期育种之路，请专业公司进行育种工作。一个品牌的创立是一个缓慢的过程。我们需要花一些时间、精力来提高“英宝力”的认可度。我们坚持稳扎稳打的经营理念，从种猪引进、饲养、销售都是一步一个脚印。看过、养过广良种猪的客户，都会喜欢我们的种猪，高回头率就是对我们种猪的肯定。

记者： 之前您提到广良的种猪经过专家团严格挑选，那么广良挑选种猪的标准是怎样的？

李华周：在育种方面，我场和中山大学、华南农业大学等学校的老师合作，借助高校科研的力量完善本场的相关育种工作。我们育种工作全权交托给给艾佩克公司（一家专业从事育种的公司），他们的团队常驻场内，参与场内各个环节，进行全面专业的育种。如果我们本场来做育种，就可能会受外界环境以及管理体系的干扰，不能很好的发挥育种技术水平。将育种交给专业的公司做，能保持育种的持久性。

我们在从国外引进种猪的时候，对种猪的系谱、体型各方面都有严格的要求。同时我们会查系谱，研究每一头猪看其育种值是否符合要求。这个工作量虽然大，但是可保证育种的源头——原代种猪的质量。

记者：将广良的种猪引回去之后会不会出现问题？一般养殖户引进种猪后，遇到较多的是哪方面的问题？应如何去规避？

李华周：英系种猪没那么“娇气”，故一般不会出现大的问题。众所周知，生长速度快的种猪，营养水平需求比较高。由于英系猪生长速度快，瘦肉率高，饲料营养中粗蛋白以及赖氨酸的含量要充足。大型猪场技术力量雄厚，在饲养过程一般不会出现纰漏。而一些小型猪场或采用自配料的猪场，则可能会出现营养不全面、不均衡的问题。

引进种猪后，最重要的是控制疫病的发生。对于疫病控制主要是做好相关的免疫以及生物安全。外国疾病控制得比较好，疫苗使用会比较少。但我国养猪业疫病相对复杂，我们要根据当地的疾病情况做针对性的免疫程序。

另外，要实行科学、完善的生产管理。广良自从09年新建之后，采用分胎次饲养，严格执行“全进全出”，坚持21天早期断奶技术，有效阻断疾病从母猪传给仔猪的途径，提高仔猪健康水平。根据“防重于治，防治结合”的原则，不断完善生物安全体系建设，保证生产顺利实施。使用先进的养猪设备，整体设计科学合理，给猪群创造一个舒适的生活环境，有效降低应激，提高猪群健康状况。

同时我们也会给养殖户提供技术支持，进行跟踪服务，也会提供培训课程。

记者：广良的选育目标是怎样确定的？完整的育种体系应该是怎样的？

李华周：在选育目标中，把生产性能放在首位。当前选择的重点性状是：生长速度，繁殖力和瘦肉率，重视提高和改善猪肉品质。在提高种猪产仔数，瘦肉率，生长速度等优良性状条件下，进一步加强后躯腿臀比例、四肢粗壮结实性的选育；加大世代选择差，加快遗传改良速度。现在商品猪总体的趋势都是养到250-260斤，如果骨骼不够大的话，其体型、生长速度都会有影响。广良的种猪达到100KG日龄约为140多天，背膘厚的测定数据是比较理想的。

优良的品种是通过完整的育种体系来实现的，完整的育种体系是指以育种场（核心群）为核心，繁殖场（繁殖群）为中介和商品场（生产群）为基础的金字塔式繁育体系，它能按照统一的育种计划把核心群的遗传改良成果迅速地传递到商品生产群转化为生产力。

市场竞争日趋激烈，育种之路是大势所趋

记者：种猪处于养猪生产金字塔的顶端，但其主导权却掌握在国外企业手中，我们应该怎样去扭转这种局面？

李华周：我国和外国国情不一样，因此在种猪业的发展水平也不一样。每一个国家都有自己的育种体系，种猪的优质资源共享，公猪站共用。中国现在也提倡资源共享，当前正在筛选100家核心种猪场，已经挑选出一半左右的种猪场，但是运作还需要有一个过程及时间。

中国养猪行业要改变观念：育种是需要长期坚持做的。我国种猪企业经常从国外引进种猪，是因为进口种猪本身就是广告。但是随着我国种猪业的发展，这样引种操作肯定会逐渐被淘汰。2012年我国从国外进口种猪达12000头，竞争越发白热化，未来种猪企业只是做这样的引种操作。因此，我们中国企业迫切需要走自己的育种之路。

建立一个标准化、规模化的种猪场，在资金和技术方面都需要有较大的投入。选猪场的选址就像选别墅地一样，对风水、环境、交通等都有一定的要求。

原标题：英宝力——致力于打造高端、品质英系种猪