江苏沭阳县开展生猪屠宰集中整治工作

为深入贯彻执行国务院《生猪屠宰管理条例》、《食品安全法》和相关法律法规，进一步加强对生猪屠宰企业的监督管理，建立行业有效的生猪屠宰和肉品销售管理的长效机制，确保健康生猪进场(厂)，肉品质量安全出场(厂)，人民群众吃肉真正放心，沭阳县商务局决定在全县开展为期二个半月的生猪屠宰管理集中整治，精心打造“放心肉”服务体系，同时开展2012年度全县屠宰企业年检工作。

一、加强领导，落实责任。为加强全县生猪屠宰管理集中整治实施方案的有效落实，商务局“一把手”对此项工作负总责，分管领导具体负责，并成立生猪屠宰管理集中整治工作指挥部，确保集中整治工作落到实处，取得实效。

二、全面排查，严厉查处。对全县各屠宰场(厂)开展拉网式排查，做到五个不放过：不放过一家生猪屠宰场(厂);不放过一个环节和部位;不放过一个车间和设备;不放过一项制度和规定;不放过一个企业法人肉品质量安全责任书。对重点屠宰场(厂)实行集中检查整治。要以查处的涉嫌生猪违法案件为集中整治的突破口，加大力度，发现一起，查处一起，确保效果。

三、加强宣传，完善制度。充分利用新闻媒体的舆论监督作用，开辟宣传专栏，报道整治效果，引导广大群众积极参与，形成政府管理，群众监督，齐抓共管的社会氛围。加大对相关法律、法规的贯彻执行力度，创新管理模式，修订完善相关管理制度和管理的长效机制，着力推动全县生猪屠宰管理工作上水平。