“藏香猪”欲走出高原大山

云南省迪庆藏族自治州香格里拉县是藏区特有生猪品种藏香猪的产地之一。藏香猪体型短小，个头不大，一年最多繁殖两次，一次产仔8头左右，最大的成年猪体重不足70公斤。藏香猪生长在海拔3000米以上野生植物丰富的草原上，主要由农户分散养殖，养殖数量不多，难形成产业规模。

从去年底小中甸镇的藏香猪“火”了以后，今年4月，小中甸镇联合村基公村民小组在小组长列主培楚的带动下，36户村民加入藏香猪养殖专业合作社，利用现有的土地、青稞饲料、环境资源，由养殖场进行纯种繁育，统一防疫后把仔猪提供给农户散养，出栏时再集中统一销售，改变了藏香猪以往“小规模、零散养、自给自足”的传统养殖方式。目前，投资近200万元建设的和平村基公藏香猪养殖场已投入使用，猪舍里养了近200头藏香猪。小中甸镇村民看到圈养藏香猪既能保护草场，又能多养、多赚钱，大家养殖藏香猪的积极很高。

为了改变过去藏香猪过度放养，破坏草原生态的情况，培育藏香猪养殖特色产业，州、县党委政府及畜牧等部门采取补助建圈舍、补助饲料资金等政策措施，要求农户把藏香猪原始放养改成圈养，这项措施得到村民的拥护。村民还形成《村规民约》，规定在冬季牧草枯黄到来年春天牧草发芽期间，不能放养藏香猪，在家圈养的藏香猪饲料以青稞、洋芋和蔓菁为主，既保证了藏香猪圈养后猪肉品质不改变、品种不退化，还有效保护了草场生态。

目前，小中甸镇已成立10个养殖合作社、养殖协会，共有1908户村民养殖藏香猪。农业部已把迪庆藏香猪列入全国品种保护目录。小中甸镇党委副书记张林说：“香格里拉县小中甸的藏香猪在国内有了一定的知名度，将解决藏香猪价高难销的问题。同时，还带动农牧民以合作社、协会的形式，自发扩大养殖规模。今年，小中甸镇藏香猪存栏量近3万头。我们期望藏香猪养殖形成规模、形成产业，早日走出高原、走出大山、走向市场。”