贵阳春节前后日供应生猪4500头 杜绝病死猪肉流进市场

昨日，记者从相关会议上获悉，春节期间，为保障市民的食肉安全，贵阳市加大私屠滥宰打击力度，同时，从生产、加工、销售等环节严格把关，严防病死猪肉端上市民的餐桌。

据了解，春节前后，贵阳猪肉供应量由平时的3000头左右上升至4500头至5000头。为保证供应，贵阳从黑龙江、吉林、湖南、广西、云南等地调集了大量活猪。采购生猪时，当地相关部门要先对这些生猪进行检疫，合格后方可进入我省。进入屠宰场屠宰时，还要对每一头生猪进行层层检疫，合格后再进入市场流通。春节前，贵阳加大了对私屠滥宰打击力度，从源头上杜绝病死猪肉流入市场。