2009年上半生猪养殖成本收益情况调查

近日，山西省晋城市物价局成本调查监审分局对高平市生猪养殖定点调查户今年上半年生猪养殖成本收益情况进行了调查，同去年同期相比，生猪养殖成本下降，收购价格下降，利润减少。

1 生猪养殖成本情况

2009年上半年，散养户、中规模户、大规模户饲养生猪平均成本分别为1038.5元/头、912.50元/头、912.93元/头，同比，散养户增加了8.47元/头，增幅为0.82%，中规模户、大规模户分别下降120.60元/头、106.45元/头，降幅分别为11.67%、10.35%。仔猪价格、医疗防疫费用、人工成本的下降是生猪养殖成本下降的主要原因。

1.1 仔猪价格：散养户、中规模户、大规模户仔猪平均价格分别为157.56元/头、180.0元/头、200.0元/头，同比分别减少了73.33元/头、116.0元/头、118.75元/头，减幅分别为31.76%、39.19%、37.25%。散养户购进仔猪品种差，价格低

1.2 饲料价格：散养户、中规模户、大规模户饲养生猪平均饲料购进价格为2.35元/公斤、2.39元/公斤、2.43元/公斤，同比分别增加了0.53元/公斤、0.31元/公斤、0.35元/公斤，增幅分别为29.12%、14.9%、16.83%。其中，玉米0.77元/公斤、豆粕1.75元/公斤、麸皮0.68元/公斤、混合饲料1.10元/公斤，同比分别上涨了7.94%、9.38%、14.93%、10.53%。

1.3 医疗防疫费：散养户、中规模户、大规模户饲养生猪医疗防疫费支出分别为8.89元/头、14.00元/头、11.00元/头，同比分别减少了5.33元/头、19.00元/头、17.00元/头，减幅分别为37.48%、57.58%、60.71%。医疗防疫费下降原因，一是国家对蓝耳病等几种主要疫苗实行了免费接种,二是今年生猪普遍无重大疫情感染。

1.4 人工成本：散养户、中规模户、大规模户饲养生猪平均人工成本分别为224.50元/头、79.80元/头、71.93元/头，同比分别减少了17.70元/头、18.30元/头、8.88元/头，减幅分别为7.31%、18.65%、10.99%。家庭用工和雇工用工时间减少使得人工成本下降。散养户、中规模户、大规模户饲养生猪用工天数分别为8.44天/头、3.0天/头、1.20天/头，同比分别减少了2.67天/头、1.50天/头、0.30天/头，减幅分别为24.03%、33.33%、20.0%，造成人工成本分别减少58.21元/头、32.70元/头、12.20元/头。劳动日工价为26.60元/日，比上年增加4.80元/日，增幅为22%，雇工工价均有不同程度下降，造成人工成本分别增加40.51元/头、14.4元/头、3.32元/头。对散养户而言，虽然其仔猪价格、饲料价格、医疗防疫费均比规模户明显低，但由于家庭用工天数多，人工成本是规模户的近3倍，因此造成其总成本不降反增。

2 生猪养殖收益情况

2.1 平均出栏头重：散养户、中规模户、大规模户饲养生猪平均出栏头重分别为94.80公斤/头、100公斤/头、110公斤/头，同比，散养户、中规模户持平，大规模户增长10.0公斤/头。

2.2 生猪收购价格：散养户、中规模户、大规模户生猪平均出售价格分别为8.93元/公斤、9.40元/公斤、9.0元/公斤，同比分别减少7.32元/公斤、7.00元公斤、7.50元/公斤，减幅分别为45.05%、42.68%、45.45%。“猪流感”的负面影响造成了生猪价格大幅下跌。

2.3 净利润：散养、中规模、大规模饲养生猪净利润分别为-105.09元/头、18.55元/头、37.20元/头，同比分别下降了379.94元/头、288.03元/头、278.24元/头，降幅分别为138.24%、93.95%、88.21%。散养户生猪养殖成本高，品质差，出售价格低，亏损巨大。

3 建议

2007年以来，我市的养猪业发展势头强劲，养猪户经历了政策好、猪价高、利润丰厚的黄金时期，但发展过程中也暴露出一些急待解决的问题，必须采取相应措施才能保证养猪业的持续健康发展。

3.1 科学储备猪肉，调节“卖猪难”和“吃肉贵”。每年清明节、重阳节前后，是生猪销售淡季，往往会出现“卖猪难”，而春节、中秋节前后，又是生猪销售旺季，会出现“吃肉贵”。淡季、旺季生猪销售价格差异较大，建立淡季以保护价收购，保护养猪户利益，旺季以平价销售，以保护消费者利益，可有效调节市场猪价，避免生猪价格大起大落，促进生猪养殖业稳定发展。

3.2 建立资金扶持政策。在猪价低迷，尤其是生猪收购价格在5元以下时，加强对养猪户资金的扶持力度，比如提供贴息贷款，提供周转饲料等，防止其资金链断裂，帮助其度过难关。

3.3 保持粮价稳定。养猪业是一个高风险行业，其一原因是猪价的不确定性，养猪户盼望的是猪价稳定，并不希望暴利，保持粮价稳定，可使饲料价格稳定，进而可促进猪价稳定，有利于养殖业稳定发展。

3.4 进一步强化防疫措施。养猪业的另一个高风险性体现在疫情上，养猪业生产为园区生产，空间少、数量多，一旦发现疫情，将会造成极大损失，只有将疫情控制在最小，才有可能产生收益。因此，一方面养猪户要进一步加强自主防疫措施的实施到位，另一方面政府有关部门要加强对生猪疫情的检测发布，扩大免费防疫范围，为养猪户提供更好的医疗防疫服务。

3. 5 加强技术培训。养猪从种猪的引进、繁殖、饲料配方到疫情防治、育肥出售，各个环节都需要专门的技术人员指导，而从调查情况看，各大猪场所拥有的技术人员同生猪养殖发展规模相比还很不适应，人才匮乏已经制约着生猪业的进一步发展壮大，政府应加强宣传引导，帮助引进人才，加强培训，提高养殖人员技术素质，为养猪行业做强做大提供人才保障。

来源:晋城在线