养猪业不能完全市场化

对于猪肉价格猛跌，有些网友评论道，现在实行的是市场经济，养猪业是充分自由竞争的行业，其价格受到供求关系变化的影响是很自然的事，不值得大惊小怪，城里人吃到廉价猪肉，这是在享受市场经济的成果。

真的是这样吗？不，这种观点要么是不懂市场经济，要么是故意为既得利益进行不公正的辩解。要知道，我国的养猪业是一个非常特殊的产业，必须用特殊的眼光和政策看待它、对待它。

其一，多数人都要吃肉这个现实，决定了养猪业是个不可消失的产业，奢侈品等行业如果因没有利润而倒闭，我们可以不管不问，但我们不能允许养猪业这样做，因为我们可以不要奢侈品，但不能不吃肉。

其二，猪肉的消费是有限度的。我们对猪肉的需求虽然会随着收入增长而加大，但却无法像其他工业品尤其是奢侈品那样多多益善，吃得太多就腻了。因此，养猪业的规模和利润是非常有限的。还有，其他工业品如果遇到滞销，企业可以马上停产，但养猪却不能这样，赔钱也得继续养下去。

其三，养猪业受不可控因素的影响很大，尤其是疫病的影响，目前仍没有可靠的预防办法，养猪户不能单独承担这些风险。

其四，由于养猪户的分散性，猪肉在市场上很难形成垄断效应，加上养猪户缺乏话语权，一旦遭受价格下跌，只能默默忍受。

这些原因使养猪业成为不能也不应该完全市场化的特殊产业。特殊产业应该得到国家的特殊对待，在猪肉价格大跌时，城里人应该同情养猪户，国家应该对这个行业进行特殊的关照和补贴，这与市场经济并不相悖，因为市场经济的灵魂之一就是公平。

来源:中国畜牧兽医报