“猪—沼—果”模式老了

近年来，受广东省养殖业门槛提高影响，养猪业加速向江西转移，推动了赣南地区生猪产业的发展。6月2日，2009环保赣江行检查采访组在定南县了解到，该县农业人口16.45万，出栏生猪62.67万头，人均出栏生猪近4头。

据测算，猪的排泄物相当于人的7倍。仅以定南为例，该县就相当于增加了上百万人口生活污水处理的压力。检查采访组发现，“猪—沼—果”模式受制于当地种植规模，大型养猪场正成为污染源。

“猪—沼—果”模式遇到新难题

“猪—沼—果”模式开始于上世纪80年代，主要是以猪粪为原料，以沼气为纽带，大力发展沼气生产，沼液浇灌果树。省人大环资委副主任肖春云认为，这种模式开始的时候主要是为了解决农村清洁能源的问题，对环境保护起到了一定的作用，但随着农村劳动力向沿海转移，农村留守人员大多为老人及孩子，而沼液的运输及沼气生产等相关技术的掌握，留守人员较难做到，“猪—沼—果”模式面临现实难题。定南县农业局负责人说，“猪—沼—果”模式还存在养猪规模与果园面积科学配比的问题。据了解，一般来说，3头猪的排泄物需1亩果园及1立方米沼气池来承载。目前，定南有5万多亩果园和1万余方沼气池，按照沼气池的规模只能消化3万头生猪排泄物，13万余头生猪排泄物无法消化。并且，如果果园面积没达到配置的要求，运输又不便利，周围农户的果园又消化不了大型养猪场多余沼液，这些沼液随意排放也造成污染。

自然养猪法引人关注

6月2日上午，环保赣江行检查采访组来到了定南五丰畜牧科技有限公司，该公司的自然养猪法引起了检查采访组的关注。记者看到，猪舍底下垫了一层厚厚的木屑、谷壳等堆积物，令人惊叹的是，猪舍内竟没有什么臭味。公司负责人介绍，该公司采用了生物发酵技术的自然养猪法，如果放入优良的菌种，猪舍还可能会有香味。

虽然该技术还处在试用阶段，但这种新技术使真正解决养猪业污染变为可能。它是利用天然植物资源，提取多种有益生物菌，培养为生物的母种，将母种按一定比例搅拌锯木屑、谷壳、米糠，并调整水分使其发酵，以此作为猪舍的垫料。利用生猪的拱翻习性，使猪粪尿有机质得到充分的分解和转化。微生物以猪粪尿为食饵，繁殖滋生并除去臭味，同时繁殖生长的大量微生物，能抑制其他有害菌的生长和繁殖，从而将猪舍变成绿色工厂，不仅达到无臭、无蝇虫、无害化，还能降低生猪生病率，具有成本低、耗料省、效益高、操作简单的优点。猪的排泄物经技术处理后，达到无害化和固态化，可以作肥料，也可以堆放、燃烧。

去年5月份，定南县专门组织两个考察团，分赴浙江、福建、广东等地学习考察后，开始在全县推广自然养猪法，对新建栏舍每平方米补助40元。截至目前，该县已正式投入使用“自然养猪法”栏舍1万多平方米，新建、改建栏舍3.58万平方米。据了解，我省其他一些地区也在尝试自然养猪法，但规模都较小。

检查采访组专家认为，这种模式相对于“猪—沼—果”模式而言，可以适合多种规模的养猪方式，建议有关部门在全省推广，并给予财政扶持。

来源:江西日报