猪肉价格快速下跌受多方面因素影响

上周，杭州市区主要超市民生商品价格呈现跌多涨少的态势。昨天，记者从杭州市物价局获悉，列入主要民生商品监测的66种商品中，有26种商品均价出现下降，平均降幅为3%左右；13种商品均价上涨，平均涨幅为1%左右。而猪肉价格最为突出，和上月初相比，上月底的批发价下跌14.7%，零售价下跌9%。

物价部门统计显示，4月30日，杭州市区猪肉批发价格为11.6元/公斤，较4月27日价格下跌13.1%，与月初价格相比累计下跌14.7%。受此影响，市区农贸市场猪肉零售价格也出现一定幅度的回落。以销量较大的猪腿肉为例，4月30日市区农贸市场平均零售价格为20.30元/公斤，与月初价格相比下跌9.0%。

物价部门认为，猪肉价格快速下跌受多方面因素影响。受生猪生长自然规律的影响，生猪出栏逐步进入旺季，市场猪肉可供数量持续增加，供过于求现象明显；此外，墨西哥爆发甲型H1N1流感，并在10多个国家发现了流感患者。市民对食用猪肉产生一定恐慌心理，猪肉消费量继续萎缩。各地生猪养殖户无法判定接下来的生猪市场价格走向，担心出现生猪价格出现暴跌，纷纷赶在节前出栏，也提高了市场的供应量。

“上述几个因素的叠加之后，造成近期猪肉价格的明显下跌。”杭州市物价局有关负责人表示，“五一”假期，杭州市区流动人口逐步增多，猪肉的消费数量也有所增加；但由于猪压栏数量较多，供大于求的状况一时难以改变，后期猪肉价格还会继续下降。