猪肉价格骤降牵动多方神经

根据四川生猪监测预警系统对全省18市68县的监测，猪肉价格在春节暴涨后，迅速回落，上周猪肉价格跌幅有所减缓。

四川省商务厅的价格监测表明，白条猪的批发价格本周为16.84元一公斤，而去年同期是23.36元，精瘦肉的零售价为21.83元，去年同期这一价格为28.92元一公斤，五花肉为16.44元一公斤，去年同期为22.83元一公斤。

自去年以来，猪肉价格进入了一个下降通道，预计近期不会发生反弹。

下游的这一价格变化也影响到了上游的养殖户。四川一家大型种猪和仔猪供应商告诉记者，受前几年生猪价格持续低迷、饲养成本不断上升和部分地区发生高致病性猪蓝耳病等因素的影响，生猪供应不足，从而造成2007年5月以来我国生猪价格一直处在高价位运行。

前年底，每头生猪的利润在800元左右，巨大的利润吸引不少人开始投资养猪。这让合作的养殖户去年很积极，去年纷纷买来仔猪去养商品猪。“今年我们收到的仔猪订单其实并不少于去年，但是很多合作的养殖户到现在还没来拉猪，继续持观望态度，可能是想等到过了这段价格下降通道再来拿猪源。”

行业普遍预计，今年4—7月份仔猪价格下降速度最快，活猪价格次之，猪肉价格下降最慢，也就是说损失最大的是养猪生产者。随着生猪价格的下跌和猪肉消费量的减少，猪肉价格将出现持续下滑局面，5—7月猪肉价格可能跌入本年度低谷，之后猪肉价格将触底反弹。

猪肉价格的涨涨跌跌，是因为生猪数量时少时多。供需关系难以保持基本平衡，生猪生产也反反复复持续多年。而为促进生猪数量和肉价在合理范围内波动，国家已相继出台了一系列扶持政策。2007年，就由于全国生猪数量超过20%的锐减，市场上猪肉供应偏少，猪肉价格大幅上涨之后，不仅农民养猪规模扩大了，一些房地产商、小煤窑主也开始收购养猪场，连高盛这样世界知名的投资公司也参与进来，2007年以后全国生猪生产规模迅速扩大。去年高肉价和生猪补贴等政策因素刺激，去年农民养猪积极性大增，而目前则处于生猪大量出栏时间;而且全国各地今年生猪市场供应普遍充足，川猪外调有所减少，导致大量的出栏肥猪只能在内部进行消化。

来自省畜牧食品局的信息表明，去年全省出栏50头以上的规模猪场比前年增加近10%，全年出栏商品猪2700万头，其出栏量占到总量的27%，比前年增长7%。2008年母猪的存栏增长，大大地超过了市场平衡的母猪量。这预示着能繁母猪增长过快，产能明显过剩，将造成2009年二季度仔猪、生猪过剩。