生猪收购价格下降的主要原因

据我局价格监测显示：春节过后，我市生猪收购价格不断下降，如2月10日前后，我市生猪最高收购价格为12.6元/公斤、最低收购价格为11.4/公斤、平均收购价格为12元/公斤，分别比春节前下降了10%、13.6%、11.8%。

生猪收购价格下降的主要原因是市场需求量大幅下降，如我市宏业肉类加工有限公司日屠宰生猪由春节前的750头下降到现在的220头，下降了70.7%。由于春节前我市居民、宾馆、饭店储存了大量的香肠和腊肉，节后鲜猪肉需求量降低，同时大量农民工外出打工和学生开学，也是猪肉需求量下降的重要原因。

受生猪收购价格下降和市场需求的影响，猪肉价格在春节过后连续小幅下降，如：2月11日猪肉批发价格为14.8/公斤、猪后座精瘦肉价格为20元/公斤、猪前胛肉和猪五花肉价格为18元/公斤，比春节前分别下降了9.8%、13%、14.3%。预计，生猪收购价格和猪肉价格还会小幅下降，但下降幅度不大。