生猪价止跌 零售价暂稳 双节临近将拉高肉价

生猪收购价结束了今年连续5个月的下跌,记者昨日获悉,生猪收购价已回升至今年10月初的水平,目前外地生猪收购价为7.3元/斤。据了解,此轮价格回升不会对零售价产生太大影响。

记者昨日从市菜工办了解到,步入冬季,受运输等因素影响,生猪收购均价已经连续三周上涨,且涨幅也在逐步增大。目前惠州的外地生猪价为7.3元/斤,本地生猪在6.9元-7.0元/斤,这一价格与今年国庆期间基本持平,而11月的本地生猪价则低至6.3元/斤。

一些养殖户表示,他们的生猪存栏量比较稳定,不会出现大规模缺栏。虽然当前饲料价格、人工价格长期居高不下,但近期猪苗价下降明显,从最贵时的900元/头下降至400元/头,这对于购买猪苗的养殖户是一大利好。

市菜工办主任朱耀明认为,生猪收购价格上涨使养殖户可以有一部分利润,如果生猪价一直在低位徘徊,养殖户积极性受挫可能导致大面积缺栏,猪肉价格又会大涨。

据了解,目前市区的猪肉批发价为9.5元/斤。记者昨日走访市场了解到,市区的猪肉零售价并未有太大变化,在上排一家农贸市场,上肉的价格约为11元/斤,午后还会降至10元/斤,排骨为16元/斤。在华润万家,上肉的价格为9.8元/斤,排骨为15元/斤。

朱耀明表示,近期猪肉价格比较平稳,但与市民期望的八九元一斤还有距离。据分析,有效促使当前生猪价格上涨的主要因素是“季节性需求增长”。随着元旦、春节临近,目前猪肉消费量逐步上升,这种“季节性需求增长”因素对当前生猪价格的拉动作用将更加明显。但春节过后,生猪市场价格有望重新回稳。因此,当前市场价格的回升对消费者的影响十分有限。

来源:南方都市报