市场真的缺猪吗？猪价暴涨的背后是有人在操控？

行稳，方能致远。不管是暴跌还是暴涨，对整个生猪产业的长远发展来说，都可能是一场灾难。

近期，猪价蹭蹭往上涨，其涨幅之大，各路人士纷纷表示“看不懂”！“事出反常必有妖？”此波上涨究竟是由哪些因素促成的？能持续多久？高点在哪里？发改委约谈后，猪价的走势会不会发生变化？这些问题困扰着养猪人，也在某方面决定着接下来生猪产业的持续健康发展。

持续暴涨，“养猪人”

的高光时刻来了吗？

今日，猪价持续上行，多地生猪价格破12元大关，直逼13元，猪肉股全线飘红，多股涨停，期货市场猪肉表现亮眼。

据国家统计局今日公布数据显示，2022年6月下旬与6月中旬相比，生猪(外三元)价格环比上涨11.6%。

猪价猛涨的背后究竟是什么力量在推动呢？

对于此波猪价上涨，来自各方面的猜测源源不断，有人认为是人为操控所致，有人认为是因为养殖户看涨情绪浓厚，压栏惜售，生猪供应短时紧张，再加上全国大范围降雨影响生猪出栏。

农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，目前正处于新一轮上行猪周期起步的位置，猪价上涨是正常现象。

而具体上涨的原因，王祖力认为有以下方面原因：一是猪企压栏惜售；二是二次育肥的购买量增加，与屠宰企业争抢猪源；三是消费端的回暖；四是由于疫情原因，进口猪肉的大幅下降。

据介绍，今年我国的进口猪肉量下降幅度超2/3。同时，国家收储、超跌后的补偿性上涨等因素也在一定程度上促成了本次猪价的上涨。

据参加近期发改委约谈会的相关人士透露，生猪价格上涨还与供应减少有很大关系。而供应减少的原因，一是猪周期内企业普遍盈利偏低，二是受到高价粮和疫情、疾病影响。

有养殖户表示，可能现在市场上能出栏的生猪确实比较少。以自家为例，由于去年行情低迷，养殖面临亏损，自家把母猪群都更新了（直接用三元母猪配种），导致现在全是刚出生的小猪，没有大猪。

另一方面，能繁母猪的存栏量会影响10-12个月后的生猪出栏量。去年3-4季度我国能繁母猪存栏量都呈现下跌趋势，意味着今年3-4季度我国生猪出栏量就会比较少。

目前市场真的缺猪吗？

还是企业压栏营造的假象？

广东诸阁靓生物科技有限公司曹松嵘认为，真正有效的能繁母猪的数量的增多或减少与猪价有强相关，即同样多的能繁母猪是否能提供同样多的标准的商品猪。

“比如说原来1万头母猪一年可以提供18万头标准的商品猪上市，那现在是否还能达到这个水平？答案是否。”

“受疫情、企业盈利状况、非瘟等的影响，去年的能繁母猪的淘汰数量预计达到50%，”按此计算的话，目前的能繁母猪数量与国家统计局公布的4177万头有一定出入。

曹松嵘谈到，50%的淘汰数量，主要源自这几部分，一是在高峰期赚了钱，在低谷期自然退出的部分；二是受非瘟的影响主动淘汰的部分；三是企业亏损，无法融资导致；四是在低迷时期，把三元母猪去掉，换成了二元母猪。

值得一提的是，行业专家樊福好更是发文表示母猪存栏统计数据失真。

如此看来，目前市场到底是否缺猪，依旧是值得去考证的问题。

王祖力认为，对于目前市场是否缺猪，需要回过头去看看4月份之前，当时大家都说母猪产能过剩，如果市场缺猪，为什么那几个月不缺，怎么突然之间就缺猪了？

在他看来，目前市场处于异常状态，具体是一个什么样的情况，或许还得等到市场回归正常后再看，短期其实很难去做评判。

养殖行业不能亏损太多

一定要保持合理的利润

经过长时间的亏损，市场也开始回归理性思考。如果养猪业一直亏损下去，会产生什么后果？

据曹松嵘介绍，养殖企业保本经营成本在10-12元/斤左右，按照目前的价格，刚好能够实现保本经营，但是如果仅仅只是维持在保本的水平线上的话，那么企业的经营，以及亏损账务的偿还一定会遇到问题。

“经历了一年多的时亏损后，企业除了要防止自主加大投入外，还要适当支付曾经的贷款问题、银行利息问题，股票股权质押问题等。”

在曹松嵘看来，在往后的很长一段时间内，从整个行业的逻辑上来说，一定要维持一定的利润。而这势必会形成接下来的猪价还是会维持稳定的上涨局面，而且稳定的时间可能会持续1-2年，甚至更长时间。

王祖力也表示，在接下来的一段时间猪价依然会呈震荡上行的趋势。

总的来说，接下来猪价主要还是看供需关系的走向。在此，也提醒广大养猪人，养猪业不是一个投机的行业，它事关国家民生。