猪肉价止跌反涨 春节前还会涨

昨日猪肉价格比上周涨了公斤 春节前随着消费量加大，猪肉价格还可能有小幅上涨

随着猪肉价格的一路下跌，沈城老百姓餐桌上的猪肉更多了。

因消费量有所增加，昨日猪肉价格反弹，比上周涨了公斤。

猪肉价格小幅上涨

昨日，记者在沈阳市场走访时发现，猪肉价格比几天前有所上涨，“上周五花肉每斤九块，今天卖九块五。”大东区一农贸市场猪肉摊贩说，此外，猪前槽也涨了，一周前最低卖到八块五，现在卖九块。

记者从沈阳市物价局价格监测中心了解到，昨日，沈城猪肉价格比三天前小幅上涨，腰盘、后腿、瘦肉、前槽分别涨了。其中，猪后腿早在五天前就已经开始上涨。

消费量增加是主因

“最近猪肉卖得挺快，每天不到下午三点就基本上没了。”大东区一农贸市场摊主说，今年夏天时，同样重量的猪肉经常得卖到晚上六点，从“十一”开始，猪肉卖得快了，老百姓购买量明显增多，有的一次性买多斤。

“最明显的是饭店购买量增加了。”摊主说，猪肉价格降下去后，饭店炒菜时肉的比例也有所增加，所购猪肉自然也相应增加。

月初，沈城猪肉的价格就已降至全年最低点，后一直比较稳定，随着天气转冷，猪肉消费量也大量增加，沈阳市物价局价格监测中心监测显示，和两个月前相比，仅北行、九路、砂山、大东门四大农贸市场日销量就增加了千余公斤。

“最近猪肉供应量不如夏天充足，进货价格也就高了一些。”一猪肉摊贩说。

春节前可能还会涨

据了解，此番猪肉涨价并非仅仅沈阳，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，重庆、北京、内蒙古和宁夏等多个省、市、自治区近日均出现了猪肉价格上涨的情况。

在沈阳从事猪肉批发的胡先生说，今年夏天开始，猪肉价格就开始下滑，当时是和生猪出栏量增大有关。

“最近猪肉价格已经到了底线，如果再继续下降，养猪农户就可能赔本，不能拿几年前的猪肉价格与现在相比，因为饲料等涨得都很厉害。”胡先表示。

胡先生认为，目前生猪出栏量有限，随着春节前猪肉消费量加大，猪肉价格还可能有小幅上涨。