收购价下挫 猪肉价格进入新一轮波动期？

记者近日采访了解到，9月份以来，山西部分地区生猪收购价格大幅下跌，成品饲料价格居高不下，目前已到盈亏平衡点。受此影响，部分养殖户信心受挫，补栏积极性不高。与此同时，全国其他地区生猪收购价也出现下跌趋势。业内人士称，猪肉价格可能再次进入新一轮波动期。

生猪收购价大幅下跌 饲料价高位运行

太谷县北洸乡北洸村的吴吉智是自繁自养户，目前养有80头母猪和800头生猪。他说，当前虽然是猪肉消费旺季，但生猪收购价一直处于低谷。当地生猪收购价在奥运会开幕前为15.4元/公斤，进入9月份后开始下跌。到9月底时跌到10元/公斤，10月10日左右涨到12元/公斤，维持两三天后再次下跌，一直跌到目前的11.4元/公斤。

国家统计局山西调查总队对大同、介休、垣曲、文水等地的调查也表明，近一段时期内，市场猪肉价格大幅回落。大同市国庆节前猪肉价格监测结果表明，市场猪肉均价为20元/公斤，与1月份的最高值28元/公斤相比下降了28.5%。其中雁新市场的猪肉价格已回落至17元/公斤，比1月份最高价下降了39%。

与此相应的是，生猪和仔猪价格明显回落。进入9月份以后，介休市生猪价格从上半年的平均15元/公斤降到平均11元/公斤，仔猪从上半年的每头450元降到200元，降幅分别为26%和55%；垣曲县生猪收购价格由前一时段的每公斤13.5元下降到11.5元，每头仔猪价格由500元下降到现在的200元，降幅分别为14.8%和60%；文水县生猪价格也由原来的16元/公斤下跌到11元/公斤，每只仔猪由500元下降到现在的200元，分别下降了31.3%和60%。

生猪收购价大幅下降，成品饲料价格却居高不下。吴吉智说，豆粕和玉米是猪饲料的主要原料，其中豆粕占成品饲料成本的70%左右。从去年11月份开始，豆粕和玉米价格开始上涨，今年7月份时达到最高值，市场价格分别为5000元/吨和1.56元/公斤，当时成品饲料价格为3400元/吨。与7月份相比，目前豆粕和玉米的价格已分别下降了1600元/吨和0.06元/公斤，但成品饲料价格只下降了300元/吨，仍处在高位。

猪肉市场价格下跌引发的生猪收购价大幅下跌的情况并非在山西一省出现。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年8月份猪肉价格继续保持自4月份以来的微幅下降走势，海南、广东、河北、山东等猪肉高价位地区价格有较明显的回落，四川、山东、黑龙江等猪肉低价位地区稳中略降。进入9月份以后，猪肉价格和生猪收购价进入下跌快车道，渐渐逼近生猪养殖户的心理底线。

养猪已到盈亏平衡点 部分养殖户信心受挫

记者在晋中市榆次区、太谷县等生猪养殖大县调研了解到，在成品饲料价格居高不下和生猪收购价持续走低的双重影响下，目前的生猪养殖已到达盈亏平衡点。榆次区新峰养猪专业合作社理事长任高中说：“一些规模大、养殖水平高的规模养殖户目前还能基本维持不亏本，一些规模小、养殖水平低的散养户肯定赔钱。”

太谷县北洸乡白城村的张春生10月1日将养殖的50头生猪全部出栏。他说，这批猪是在今年4月份时抓的小猪(仔猪)，当时的价格每头520元；一头生猪出栏至少消耗8袋成品饲料，每袋饲料的均价是110元。由此计算，不计人工、防疫等费用，一头生猪的成本是1400元左右。生猪出售时的价格10.4元/公斤，按一头110公斤计算，每头生猪的售价1144元。“这样算下来，我每养一头猪就赔了近300元。”

国家统计局山西调查总队的调查报告认为，目前生猪存栏量增加，处于一种供应充足状态，在供求关系的作用下，猪价下跌成为必然。另外，进入9月份后，往外地贩运生猪的生猪收购商减少，影响生猪价格走低，对仔猪价格带来较大冲击，部分生猪饲养户产生了恐慌心理。受此影响，一些规模户已着手出售母猪，并出现了宰杀母猪现象，有的已经开始准备缩小规模。这一迹象表明，生猪养殖户的积极性已经受挫。

记者在调研中了解到，受信心受挫等因素影响，尽管部分地区的仔猪价格已经跌到了150元/头左右，大多散养户仍然不敢补栏。张春生说：“去年市场行情好，我挣了一万多块钱，今年又全赔进去了。现在虽然小猪价格低，但饲料价格高；同时又害怕明年春季有疫病和收购价持续下跌。我说什么也不敢抓小猪了。”

肉价进入新一轮波动期 各方应及早应对

吴吉智、任高中等养殖大户分析认为，目前的生猪价格是市场规律的正常反应，预计到今年春节期间，猪肉价格将呈稳中趋降的发展态势，明年后期市场猪肉价格可能会再次走高。猪肉价格已进入新一轮波动期。

据分析，受前期国家扶持政策、市场高肉价等因素影响，目前生猪存栏量较高。一些散养户可能会在春节期间集中出栏，势必影响猪肉价格走低。然而，受目前的低价影响，部分养殖户信心受挫，补栏积极性不高，经过六个月左右的养殖周期，预计明年后期猪肉价格有走高可能。

一些业内人士同时认为，此轮猪肉市场价格波动，必将推动生猪规模化养殖的进程，会加快淘汰散养户。然而，由于规模养殖在土地等方面的扶持政策不太得力，加之散养户占市场主体的养殖格局一时难以改变，规模养殖对市场的促进效应在短时期内仍难以发挥。

针对猪肉价格的新一轮波动，业内人士建议各级政府积极应对。首先，尽快落实有关补贴政策。其次，加大对成品饲料生产厂家的监管，切实降低成品饲料价格。第三，在生猪养殖困难时期，出台生猪最低收购价政策，加大对养殖户的扶持，保护养殖户的养殖积极性。最后，加强对生猪养殖业的宏观调控，采取措施推进生猪的规模化养殖。