饲料添加三聚氰胺是公开的秘密？养猪大企业公开辟谣

“2008中国企业家人才资本（广州）交流年会”于2008年11月8—9日在广州白云国际会议中心举行。在南方网设在年会现场的直播访谈室，养猪大企业加大集团董事长廖方红先生，接受了南方网记者的独家专访时说：猪饲料不太可能添加三聚氰胺。

记者：十七届三中全会全力加快农村改革，养猪业也许会更加规模化生产，这是否构成贵公司的一大利好？在这种政策背景下，贵公司有什么发展计划？

廖董：当然是利好了。我们已经在福建投资了50万的厂房，在广西、湖北也准备扩大规模。我们刚从美国进口了500头种猪，日后种猪的规模要达到10万头，肉猪100万头。

记者：能繁母猪保险对你们有什么实质性的帮助？

廖董：能繁母猪保险是我们的稳定剂，能够帮助我们在经济低潮的时候度过难关，不至于被淘汰出局。

记者：在这个经济低潮时，你们受到的影响大吗？您估计会持续到什么时候呢？

廖董：农产品的价格已经下降了，按照一般的经济规律估算，大概要一两年才能度过危机呀。但是，由于国家最近大力扶持农业发展，一两年是一定可以走出低谷的。

记者：近来传得沸沸扬扬的“三聚氰胺”事件，贵公司是否迁涉其中？

廖董：没有。我们的产品经过了全国检测，证明是安全可靠的。

记者：对于“饲料添加三聚氰胺是公开的秘密”这一传闻，据您所知是真的吗？

廖董；这种说法不对。在饲料中添加三聚氰胺的企业其实很少，只有那些饲料蛋白含量在45毫克/公斤以上的，才可能添加了三聚氰胺，正常饲料并不需要添加。饲料是老实人的事业，你可以骗人，但绝对骗不了猪。猪吃了要长肉的，如果添加了三聚氰胺而猪不长肉，谁要你的产品呢？加三聚氰胺只会增加成本，不产生效益。所以说饲料中跟本没有必要加三聚氰胺。对于这个传闻，简直是弥天大谎，绝不可能是真实的，这只是个别企业的行为。

另外，美国饲料中的三聚氰胺上限是30毫克/公斤。中国的标准是2毫克/公斤，这是不可能做到的，自然界中很多东西都有三聚氰胺，是无法回避的。牛奶是让人喝的，上限也是2.5毫克/公斤，怎么饲料却更低呢？我们的标准过低了，这不是自己玩死自己吗？既然是不可回避的，为什么就不能让它正常化呢？

西方只会限定蛋白、磷等的上限标准，这是为了健康，为了节约，而中国却限定了下限标准。这就会让一部分人造假。“不能低于”这种标准其实是低估了我们的消费者，好像没有这个标准消费者就会上当受骗似的。你可以低估消费者，但低估不了猪呀，猪吃了不长肉呀！我觉得西方的标准是符合自然规律的，而我们的标准只会浪费资源。

记者：“加大乳猪熟化浓缩料”，每窝乳猪可增收300多元。该饲料与普通饲料有何不同？增产生后的猪肉质量会否下降，对人类健康会否有影响？

廖董：我们是严格按照国家法规做事的，对人体绝对没有任何害处，它只是一种改变了工艺的产品。以前，农户都是用生的大猪饲料粉碎后再喂乳猪，而我们是特别针对乳猪做的浓饲料，是经过熟化后的浓缩料，只是工艺不同，绝不添加任何违禁成份。