肉价频跌 猪价逼近养殖户心理底线

“昆明小养殖户开始腾舍？”这句话，开始在市民口中传言。云南活畜价格连续半年呈下跌态式，10月份生猪价格跌至12.52元/千克，比9月下跌8.74%。在生猪价格下跌时，昆明猪肉价格也跌破18元的关口，超市最低17.8元/千克 的前腿和五花肉价格，创下今年猪肉价格最低行情。

猪肉价格和生猪收购价进入下跌快车道，渐渐逼近生猪养殖户的心理底线，记者13日走访了昆明部分生猪养殖户了解到，因饲料价格居高不下和生猪进入低价时期，受此影响，有的养殖户已开始缩小养殖规模。

养一头猪赔200元

“嗷、嗷。”11月13日上午10时40分，记者来五华区沙朗乡桃园村村头，在围墙外就听到猪饥饿的叫声。此时，饲养员邓先生也是一脸焦虑。“喂吧？饲料涨到6500元/吨，可出栏的大猪才13元/千克，已经出现亏损；不喂吧？是不可能的。”

“惨死了，只赔不赚啊。”这是记者采访生猪养殖户老板朱师傅时，他的一声叹息。朱师傅是昆明生猪的小养殖户之一，他的养殖场设在五华区沙朗乡桃园村。最近他卖了几十头大猪，价格才12—13元/千克，他本不想卖，但行情就是这样。

“猪越多越亏损。”朱师傅告诉记者，2007年6月份是猪饲料（正大神州1号饲料）价格4700元/吨，现在吨价已经涨到了6500元，上涨了1800元，涨幅38%。可生猪价格，却从16—17元/千克，下滑到了12—13元/千克，跌幅约33%。

朱师傅给记者算了一笔账：他刚卖这批猪是在今年5月份买的仔猪，当时价格是40元/千克，每头合520元；一头仔猪从饲养到出栏6个月，平均每天要喂800克饲料（5.2元），饲料为6500元/吨，6个月就需要约950元的饲料钱。由此计算，不计人工、水电、设备折旧、防疫等成本，一头生猪的成本是1470元左右。生猪出售时的价格12—13元/千克，按一头120千克计算，每头生猪的售价约1500元。“这样算下来，加上人工、水电、设备折旧、防疫成本，生猪养殖难保收支平衡，我每养一头猪就赔了200—300元。”

记者13日从昆明家乐福、百佳等超市了解到，昆明新鲜猪肉零售价格跌破18元的关口，超市前腿肉和五花肉最低时17.8元就能买到，前小排、后腿肉最低21.9元也能买到。昆明市商务局的数据显示，昆明鲜猪肉零售价格从今年5月份到9月份还在27元/千克，从10月3日开始下跌后，到11月7日为止，已经下调到21元/千克。

云南省农业厅的监测也显示：云南活畜产品价格已连续半年呈下跌态式，其中生猪已跌破去年10月份价格。10月份仔猪价格每公斤24.10元，环比跌8.16%。生猪价格每公斤12.52元，这个价格与去年同期13.61元/千克的价格相比，也下跌8.7%。

业内人士认为，目前生猪存栏量增加，处于一种供应充足状态，在供求关系的作用下，猪价下跌成为必然。

小养殖户开始腾舍

饲料上涨是根源，养殖户的日子一天比一天难过。在成品饲料价格居高不下和生猪收购价持续走低的双重影响下，渐渐逼近生猪养殖户的心理底线。为减少损失，朱师傅降低了养殖数量。朱师傅透露，他原来存栏量一般都在200头左右，现在只有约120头，下降了近40%。记者现场看到，该养殖场已经有三分之一的圈舍“闲置”。

和朱师傅一样，昆明其他地方中小养殖场，也是同样的遭遇。在大板桥养猪的李师傅证实，他没有在禁养区养猪的朋友，有的存栏量已经从500多头降到了100多头（李师傅因为在禁养区要搬迁，存栏量从300多头降到了不足百头）。

尽管云南的仔猪价格已从6月份的29.87元/千克跌到了24.10元/千克，大多散养户仍然不敢补栏。沙朗乡一养殖户说：“去年市场行情好，我挣了两万多块钱，今年又全赔进去了。现在虽然小猪价格低，但饲料价格高；同时又害怕明年收购价持续下跌。我开始放弃了养殖。”

一些业内人士同时认为，此轮猪肉市场价格波动，部分生猪饲养户产生了恐慌心理。受此影响，养殖户才会缩小养殖规模，这必将推动生猪规模化养殖的进程，会加快淘汰部分中小养户。

另外，记者还了解到，一些规模大、养殖水平高的规模养殖户，目前基本维持不亏本。

昆明的生猪养殖大户如何应对？据了解，养殖大户主要通过3种方式“自我消化”。一是自己生产饲料或大批量进购，饲料成本可以比中小养殖降低10%左右。二是自己饲养母猪，从猪仔源头降低成本。另外，龙头企业和达到一定规模的养殖户，还可以得到部分国家资金扶持。

昆明肉价近期难“抬头”

还记得从2005年4月开始，全国的生猪都一直保持着低价运行，昆明白条肉的价格每千克的批发价格保持在5.5—6元左右，许多养猪专业户出现了较长时间的“卖猪难”现象，师宗县出现万头大猪等待买家的现象。这样，养殖户不得不采取低价抛售、压减存栏、淘汰母猪等办法来减少损失，还有一部分养殖户退出养猪业，因此，造成了之后的生猪市场猪源紧缺。从2007年6月份开始，受存栏下降影响，昆明乃至全国猪肉出现大幅上涨，云南鲜猪肉零售价均价今年9月份都还一直是27元/千克。

中小养殖户开始卖猪腾舍，昆明猪肉会不会重蹈2005年至2007年猪肉大跌大涨的覆辙？记者从昆明市农业局了解到，去年以来，云南采取了实行母猪补贴和扶持规模养殖户等一系列的政策措施，调动农民的养殖积极性，取得了明显效果。各级政府也着力增加生产投入，推动生猪产业化经营，生产迅速恢复，市场供应得到了满足。

据了解，今年1—9月份，昆明生猪出栏量为227.94万头，这个数据比去年同期的222.75万头相比，上升0.19万头。

业内人士分析，现在是猪肉消费需求旺季，一是随入滇河道两岸实施禁养，上万头猪在年底前将相继涌入市场，供应能够得到满足。二是现在年关已近，农村开始宰杀年猪，农村需求量将出现下降。三是国家继续实行扶持政策，所以在短期内不会重蹈2005年至2007年猪肉大跌大涨的覆辙。

记者还从昆明市农业局了解到，国家今年将继续实施能繁母猪补贴政策，每头补贴将从上年的50元提高到100元。对“一湖两江”禁养，昆明还出台禁养区迁建扶持补助措施，规定在2008-2013年期间，通过县级畜牧、环保、滇管等部门验收的搬迁、新建养殖小区，按照其养殖规模、养殖种类，分别给予5万元至300万元的一次性生产扶持资金。

针对猪肉价格的新一轮波动，业内人士建议各级政府积极应对。例如尽快落实有关补贴政策；加大对成品饲料生产厂家的监管，切实降低成品饲料价格。另外，还可以在生猪养殖困难时期，出台生猪最低收购价政策，加大对养殖户的扶持，保护养殖户的养殖积极性。

来源:昆明日报